将房子隔成多间出租是否合法，需分情况讨论：

1. 若隔断行为符合相关规定且办理了合法手续：

   • 在一些地区，如果房屋的隔断改造符合当地的建筑、消防、安全等规定，并且已经办理了相关的审批手续，如装修许可、消防验收等，那么将房屋隔成多间出租是合法的。这种情况下，房东需要确保每个隔断后的房间都满足基本的居住条件，如通风、采光、安全等，并且遵守当地的租赁管理规定，如签订书面租赁合同、办理租赁备案等。

2. 若隔断行为违反相关规定或未办理合法手续：

   • 违反建筑规定：如果隔断改造改变了房屋的结构或承重，或者违反了当地的建筑规范，那么这种行为就是违法的。例如，将客厅、厨房等非居住空间改造成卧室进行出租，就可能违反相关规定。
   • 违反消防规定：隔断后的房间如果未满足消防安全要求，如未设置消防通道、未配备消防设施等，也是违法的。这种情况下，一旦发生火灾等安全事故，房东将承担严重的法律责任。
   • 未办理合法手续：即使隔断改造本身符合建筑和消防规定，但如果未办理相关的审批手续，如装修许可、消防验收等，那么出租行为也可能被视为违法。
   • 违反租赁管理规定：除了建筑和消防规定外，房东还需要遵守当地的租赁管理规定。例如，一些地区可能规定出租房屋必须签订书面租赁合同、办理租赁备案等。如果房东未遵守这些规定，也可能面临法律处罚。

法律后果与风险提示：

• 如果房东将房屋非法隔断出租，可能面临行政处罚，如罚款、责令整改等。在严重的情况下，还可能涉及刑事责任，如因消防安全问题导致人员伤亡的，房东可能构成犯罪。
• 对于租客而言，居住在非法隔断的房屋中也可能面临安全隐患和法律风险。例如，一旦发生火灾等安全事故，租客的生命财产安全将受到严重威胁。同时，如果租客与房东之间发生纠纷，由于租赁合同可能无效或存在瑕疵，租客的权益也可能难以得到保障。

建议与措施：

• 房东：在考虑将房屋隔成多间出租前，务必了解并遵守当地的建筑、消防、安全等规定以及租赁管理规定。如果需要进行隔断改造，应提前办理相关的审批手续，并确保改造后的房屋符合居住条件。
• 租客：在租房时，应仔细查看房屋的结构和设施，了解房屋是否合法隔断。如果发现房屋存在安全隐患或违法隔断的情况，应及时向相关部门举报或选择其他房源。

总之，将房子隔成多间出租是否合法取决于多种因素，包括隔断行为是否符合相关规定、是否办理了合法手续等。房东和租客都应了解并遵守相关法律法规，以确保自身的权益和安全。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。