企业工程外包工人发生意外，责任承担问题需根据具体情况来分析，主要涉及发包企业、承包方以及工人自身等多方主体。以下是从不同角度进行的详细分析：
发包企业的责任：
- 一般原则：在工程外包中，发包企业通常与承包方签订承包合同，明确双方的权利和义务。如果发包企业在选择承包方时尽到了合理的审查义务，如审查承包方的资质、安全生产条件等，并且承包方在施工过程中具备相应的安全生产能力，那么发包企业一般不直接对工人的意外承担责任。
- 例外情况：如果发包企业存在过错，如明知承包方不具备相应资质或安全生产条件而仍然选择其作为承包方，或者发包企业在施工过程中对承包方的安全生产管理存在疏忽或干预不当等情形，那么发包企业可能需要承担相应的法律责任。这种责任可能是基于过错责任原则，即发包企业因其过错行为而需要对工人的意外承担部分或全部责任。
承包方的责任：
- 主要责任：承包方作为工程的具体实施者，对工人的安全生产负有直接责任。如果工人发生意外是由于承包方的过错或疏忽导致的，如未提供必要的安全防护措施、未对工人进行必要的安全培训等，那么承包方需要承担主要的法律责任。
- 责任形式：承包方的责任形式可能包括赔偿工人的医疗费用、误工费用、残疾赔偿金等经济损失，以及可能面临的行政处罚或刑事责任（如构成重大责任事故罪等）。
工人自身的责任：
- 过错原则：如果工人发生意外是由于其自身过错导致的，如违反操作规程、未佩戴安全防护装备等，那么工人自身可能需要承担一定的责任。这种责任可能是基于过错责任原则，即工人因其过错行为而需要对自身的意外承担部分责任。
- 减轻或免除责任：然而，在大多数情况下，工人的过错行为并不足以完全免除或减轻其他责任方的责任。特别是当其他责任方存在明显过错或疏忽时，工人的过错行为可能只是导致意外发生的多个因素之一。
其他可能的责任方：
- 第三方责任：如果工人发生意外是由于第三方的原因导致的，如设备供应商提供的设备存在缺陷、其他施工单位的不当行为等，那么第三方也可能需要承担相应的法律责任。
- 保险责任：如果工程外包过程中涉及了相关的保险（如工伤保险、雇主责任险等），那么保险公司也可能需要根据保险合同的约定承担相应的赔偿责任。
法律建议：
- 对于发包企业而言，在选择承包方时应严格审查其资质和安全生产条件，并在合同中明确双方的安全生产责任和义务。
- 对于承包方而言，应加强安全生产管理，为工人提供必要的安全防护措施和培训，确保施工过程中的安全生产。
- 对于工人而言，应严格遵守操作规程和安全规定，佩戴必要的安全防护装备，确保自身安全。
- 在发生意外后，各方应及时报警、救治伤员，并保留好相关证据以便后续处理。
可能后果：
- 如果各方能够积极履行各自的责任和义务，及时妥善处理意外事件，那么可以最大程度地减少损失和影响。
- 如果各方存在过错或疏忽导致意外发生或扩大化，那么可能需要承担相应的法律责任和经济损失。
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