公司让员工签署放弃社保承诺书的行为是不合法的，该承诺书也无效。以下是对此问题的详细分析：

一、法律强制性规定

根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国社会保险法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位和员工必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是法定的义务，具有强制性，不能通过任何形式来放弃或规避。因此，放弃社保承诺书本身就违反了法律法规的强制性规定，属于无效约定。

二、公司义务与员工权益

1. 公司义务：用人单位有义务为员工缴纳社保，这是其作为雇主的法定责任。即使员工签署了放弃社保承诺书，也不能免除公司的这一法定义务。公司如果未依法为员工缴纳社保，将面临法律责任，包括补缴社保费用、支付滞纳金以及可能的行政处罚。

2. 员工权益：社保是保障员工在面临疾病、工伤、失业等风险时能够获得经济支持的重要制度。放弃社保意味着员工失去了这些应有的社会保障权益，增加了个人在生活中的风险和不确定性。

三、法律后果与应对措施

1. 法律后果：

   • 对公司而言，如果要求员工签署放弃社保承诺书，将面临劳动行政部门的责令改正和罚款处罚。如果逾期不改正，还将被处以应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。
   • 对员工而言，尽管签署了承诺书，但依然有权要求单位补缴社保。若因单位未缴纳社保导致员工权益受损，如无法享受医保报销、失业金待遇等，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等途径要求单位赔偿相应损失。

2. 应对措施：

   • 员工应坚决拒绝签署放弃社保承诺书，这是对自己合法权益的保护，也是对法律尊严的维护。
   • 如果遭遇此类情况，员工可以向劳动监察部门或社保部门反映，寻求法律援助和保护。这些部门将依法对公司进行调查和处理，确保员工的合法权益得到维护。
   • 员工也可以咨询专业律师，了解自己的法律权利和应对策略，以便更好地维护自己的合法权益。

四、总结与建议

综上所述，公司让员工签署放弃社保承诺书的行为不仅违法，而且无效。用人单位应严格遵守法律法规，依法为员工缴纳社会保险费，以维护劳动者的合法权益和社会的和谐稳定。作为员工，应了解自己的社会保险权益，发现用人单位未依法缴纳社保时，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助。