肥料没有生产日期是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《中华人民共和国产品质量法》第二十七条的规定，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：……（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期。肥料作为限期使用的产品（因为肥料中的有效成分会随时间逐渐分解、失效，影响使用效果），必须在包装上显著且清晰地标明生产日期。如果肥料没有生产日期，就违反了该法律规定。

法律后果角度

1. 行政处罚：依据《中华人民共和国产品质量法》第五十四条，产品标识不符合本法第二十七条规定的，责令改正；有包装的产品标识不符合本法第二十七条第（四）项、第（五）项规定，情节严重的，责令停止生产、销售，并处违法生产、销售产品货值金额百分之三十以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。所以，肥料没有生产日期，生产者或销售者可能会面临责令改正、罚款甚至没收违法所得等行政处罚。
2. 民事赔偿：如果因为肥料没有生产日期，导致消费者购买后无法正常使用，或者因使用过期肥料造成农作物减产、绝收等损失，消费者有权要求生产者或销售者承担民事赔偿责任。赔偿范围包括因产品质量问题造成的直接损失，如农作物减产的价值、重新购买肥料的费用等，还可能包括因维权产生的合理费用，如诉讼费、律师费等。

实际影响角度

1. 对消费者的影响：生产日期是消费者判断肥料是否过期、是否还能有效使用的重要依据。没有生产日期，消费者无法准确了解肥料的使用期限，可能会购买到已经过期或即将过期的肥料，从而影响农作物的生长和产量，给消费者带来经济损失。
2. 对市场秩序的影响：肥料没有生产日期，会扰乱正常的市场秩序。一些不法商家可能会利用这一漏洞，销售过期或劣质肥料，损害其他合法商家的利益，破坏公平竞争的市场环境。

建议：如果你购买到了没有生产日期的肥料，可以首先与销售者协商解决，要求其提供生产日期或者进行退换货处理。如果协商不成，可以向当地的市场监督管理部门投诉举报，由相关部门对生产者或销售者进行查处。同时，你也可以保留好相关证据，如购买凭证、肥料包装等，通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在处理此类问题时遇到法律难题，可以直接向我咨询。