开发票确实是消费者的合法权益。在正常的商业交易中，商家有义务按照实际交易内容向消费者开具发票，这是商家必须履行的法定义务，与销售价格无关。以下是对这一问题的详细解释：
一、法律依据
根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定：
法定义务：销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方有义务向付款方开具发票。这一规定明确了商家开具发票的法定义务，无论交易金额大小，商家都应无条件履行。
虚开发票行为：开具发票应如实反映实际经营业务情况，不得虚开。这包括为他人、为自己或介绍他人开具与实际经营不符的发票，这些行为均属违法，并会受到法律的制裁。
二、额外收费的合法性分析
在正常的商业交易中，商家不能以任何理由额外收取“开票费”。这种行为不仅损害了消费者的合法权益，还扰乱了税收征管秩序，破坏了公平竞争的市场环境。尽管在某些特殊情况下，如交易前双方明确约定价格为不含税价，并告知若需开票需按比例收取税费，且消费者知情并同意，这种约定在民事合同层面可能有一定合理性；但从税收法律规定角度看，商家依法纳税并开具发票是其不可推卸的法定义务，不能通过事先约定来规避。
三、消费者权益保护
作为消费者，在遇到商家拒开发票或加价开票的情况时，有权进行投诉。可以拨打12366税收服务热线，向税务机关举报商家的违规行为，以维护自己的合法权益。税务机关将对商家的违规行为进行调查处理，并保障消费者的合法权益不受侵害。
四、非法代开发票的警示
需要特别注意的是，找人代开发票并支付费用的行为也是违法的。这种行为不仅违反了税收法律法规，还可能涉及其他违法行为，如诈骗、洗钱等。因此，消费者应提高警惕，避免参与非法代开发票等违法活动。
总结：开发票是消费者的合法权益，商家在正常的经营活动中应无条件履行开具发票的法定义务。任何形式的额外收费都是不合法的，消费者有权拒绝并投诉。同时，消费者也应提高警惕，避免参与非法代开发票等违法活动。