针对运费被中间人挪用且不支付的情况，你可以采取以下法律措施来维护自己的权益：

1. 明确法律关系与责任主体：

   • 首先，需要明确你与中间人之间的法律关系。如果中间人仅仅是作为信息传递者或介绍人，并未直接参与运输合同的签订与履行，那么其挪用运费的行为可能构成不当得利或侵占。
   • 如果中间人是以自己的名义与你签订运输合同，并承诺支付运费，但实际上却将运费挪作他用，那么中间人可能构成违约，你有权要求其按照合同约定支付运费。

2. 收集证据：

   • 无论哪种情况，收集证据都是关键。你需要收集与中间人之间的通信记录（如微信聊天记录、短信、邮件等）、运输合同（如果有的话）、运费支付凭证（如转账记录、收据等）以及任何能够证明中间人挪用运费的其他证据。
   • 这些证据将有助于你在后续的法律程序中证明自己的权益。

3. 协商与调解：

   • 在采取法律行动之前，你可以尝试与中间人进行协商，看是否能够达成和解协议，要求其支付挪用的运费。
   • 如果协商无果，你可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会或行业调解组织，通过调解的方式解决纠纷。

4. 提起诉讼或申请仲裁：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，你可以向法院提起诉讼，要求中间人支付运费及可能产生的利息、违约金等。
   • 如果你们之间有仲裁协议，你也可以选择向仲裁机构申请仲裁，仲裁结果通常具有与法院判决同等的法律效力。

5. 执行判决或裁决：

   • 如果法院或仲裁机构支持了你的诉求，并作出了判决或裁决，但中间人仍然不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。
   • 法院将采取一系列措施来强制中间人履行支付义务，如冻结其银行账户、查封其财产等。

在采取上述措施时，你需要注意以下几点：

• 时效性：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起三年内提起诉讼或申请仲裁。
• 法律程序：法律程序可能相对复杂且耗时较长，你需要做好充分的准备和耐心。同时，你也可以考虑聘请一位专业的律师来协助你处理法律事务，以提高胜诉的几率和效率。
• 风险评估：在采取法律行动之前，你需要对可能的风险进行评估。例如，中间人可能没有足够的财产来支付运费，或者可能通过转移财产等方式来逃避执行。因此，你需要在采取行动之前尽可能了解中间人的财产状况和信用状况。

最后，我建议你：

• 在处理此类纠纷时保持冷静和理性，不要采取过激或违法的行为来维护自己的权益。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。