合同到期后，双方当然可以重新谈工资。这是基于合同到期后，原劳动合同的效力终止，双方需要就新的工作条件，包括工资水平，进行协商并达成一致。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合同到期后的法律状态：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满的，劳动合同终止。这意味着，原合同中约定的各项条款，包括工资水平，在合同到期后不再具有约束力。
   • 合同终止后，双方如果希望继续建立劳动关系，就需要重新签订劳动合同，或者对原合同进行续签并明确新的条款。在这个过程中，工资水平作为劳动合同的重要条款之一，自然是可以重新协商的。

2. 重新谈工资的法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动合同法》第十七条规定，劳动合同应当具备以下条款：…（六）劳动报酬；…。这表明，劳动报酬（即工资）是劳动合同的必备条款，双方在签订或续签劳动合同时，必须就工资水平达成一致。
   • 同时，该法第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着，在合同履行过程中，如果双方就工资水平等条款需要变更，也是可以通过协商一致并采用书面形式进行变更的。虽然这一条款主要针对的是合同履行过程中的变更，但合同到期后重新协商工资，其法律原理是相通的。

3. 重新谈工资的实践操作：

   • 在实际操作中，合同到期前，用人单位或劳动者可以主动提出就新的工资水平进行协商。协商过程中，双方可以充分考虑市场行情、个人能力、工作表现等因素，以达成一个公平合理的工资水平。
   • 如果双方就新的工资水平无法达成一致，那么用人单位可以选择不续签劳动合同，或者劳动者可以选择不接受新的工作条件而离职。当然，在这种情况下，用人单位可能需要按照法律规定向劳动者支付经济补偿（如果符合法定条件的话）。

4. 注意事项：

   • 在重新谈工资的过程中，双方应当保持诚信和公平的原则，不得利用自身的优势地位强迫对方接受不合理的工资水平。
   • 如果双方就新的工资水平达成了协议，一定要及时签订书面劳动合同或劳动合同变更协议，以明确双方的权利和义务，避免后续产生纠纷。

总结来说，合同到期后双方可以重新谈工资，这是基于合同到期后原合同效力终止以及劳动合同法关于劳动报酬条款的规定。在重新谈工资的过程中，双方应当遵循诚信和公平的原则，及时签订书面协议以明确双方的权利和义务。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。