结论：员工不胜任工作岗位时，用人单位不能直接辞退，而需遵循一定的法律程序和规定。具体来说，用人单位应首先证明员工不胜任工作，然后进行培训或调整工作岗位，若员工仍不胜任，方可依法解除劳动合同。
详细分析：
证明员工不胜任工作：
- 用人单位需要明确员工的岗位职责和考核标准，这是证明员工不胜任工作的前提。
- 通过合理的考核程序，如定期的绩效评估、工作表现记录等，来收集员工不胜任工作的证据。
- 考核结果应当客观、公正，且能够反映员工的工作能力和表现。
培训或调整工作岗位：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，如果员工不胜任工作，用人单位应当对其进行培训或者调整工作岗位。
- 培训应当针对员工不胜任的具体方面进行，旨在提升员工的工作能力。
- 调整工作岗位时，应确保新岗位与员工的能力和经验相匹配，且不得降低员工的工资待遇。
依法解除劳动合同：
- 如果经过培训或调整工作岗位后，员工仍然不胜任工作，用人单位可以依法解除劳动合同。
- 解除劳动合同前，用人单位应提前三十日以书面形式通知员工本人，或者额外支付员工一个月工资作为代通知金。
- 解除劳动合同时，用人单位应按照法律规定支付经济补偿金，经济补偿金的计算依据是员工在用人单位的工作年限和工资水平。
法律后果与风险提示：
- 如果用人单位未按照上述程序辞退不胜任工作的员工，可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，如支付赔偿金等。
- 员工在认为用人单位违法解除劳动合同时，有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担法律责任。
建议与行动指南：
- 用人单位在辞退不胜任工作的员工前，应确保已经收集了充分的证据证明员工不胜任工作，并已经进行了培训或调整工作岗位。
- 在解除劳动合同时，用人单位应遵循法律规定的程序，确保解除行为的合法性。
- 如果用人单位对辞退不胜任工作员工的程序或法律后果存在疑问，建议及时咨询专业律师，以避免法律风险。
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