结论前置：临期食品没有告知消费者，消费者是有权要求赔偿的。具体赔偿方式和金额需根据食品是否造成实际损害、商家是否存在欺诈行为等因素来确定。

详细分析：

1. 商家的告知义务与消费者的知情权

   • 商家在销售临期食品时，有明确的义务以显著方式告知消费者食品的保质期限和临近情况。这是基于《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，旨在保护消费者的知情权。
   • 如果商家未履行这一告知义务，导致消费者在不知情的情况下购买了临期食品，并因此受到损失（如食品在短时间内过期无法食用），消费者有权要求商家进行赔偿。

2. 赔偿的具体方式和金额

   • 基本赔偿：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，若商家提供的商品造成消费者财产损害，消费者有权要求商家承担退货、退还货款等民事责任。在购买临期食品未被告知的情况下，消费者可要求商家退货并退还购买款项。
   • 增加赔偿：若商家在销售过程中存在欺诈行为（如故意隐瞒临期事实），消费者还有权依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条要求商家按照购买商品的价款或接受服务的费用的三倍进行赔偿。若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。例如，消费者购买价值100元的临期商品且商家构成欺诈，消费者可要求400元的额外赔偿。
   • 人身损害赔偿：若消费者因食用或使用未被告知的临期产品导致人身伤害，商家还需承担人身损害赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。

3. 维权途径与操作建议

   • 协商解决：消费者首先应与商家进行协商，尝试达成双方都能接受的解决方案，如退货、换货或给予折扣等。在协商过程中，务必保留好购物凭证（如发票、收据）以证明购买行为。
   • 投诉求助：若商家拒绝协商或无法联系，消费者可向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。这些机构会对投诉进行调查，并根据调查结果给出处理意见。
   • 法律诉讼：在协商和投诉均无果的情况下，消费者还可以考虑通过法律诉讼来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，消费者需要准备充分的证据来支持自己的主张。

特殊情形下的考虑：

• 如果商家虽然未明确告知食品临期，但食品本身并无质量问题，且消费者在购买时也未对食品的保质期提出特别要求，那么在这种情况下，消费者要求赔偿的请求可能难以得到支持。但商家仍应承担未履行告知义务的责任，并可能因此受到行政监管部门的处罚。

行动建议：

• 作为消费者，在购买食品时，应仔细查看商品信息，特别是保质期等关键信息。如果发现商家未履行告知义务或销售存在质量问题的食品，应及时保留证据并依法维权。
• 作为商家，应严格遵守相关法律法规，履行告知义务，确保销售的食品符合安全标准。否则，将可能面临法律责任和声誉损失。

法律依据：

• 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条、第五十五条
• 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条

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