买到临期食品但未标明，赔偿标准如下：
根据相关法律法规，如果商家在销售临期食品时未向消费者进行明确提示或标注，那么消费者有权要求赔偿。具体赔偿标准分为以下几种情况：
一般临期情况：
- 若临期食品仍在保质期内且无安全问题，商家未告知临期可能侵犯了消费者的知情权。此时，消费者有权要求商家退货退款，商家应全额退还购买款项。
涉及食品安全问题：
- 若临期食品已变质或存在其他安全问题，消费者除要求退货退款外，还可主张赔偿。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，赔偿金额为价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
特殊情形下的惩罚性赔偿：
- 若商家明知食品临近保质期仍隐瞒销售，可能被视为欺诈行为。此时，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，消费者除上述赔偿外，还可主张三倍价款赔偿（最低五百元）。
维权方式及步骤：
与商家协商：
- 首先尝试与商家沟通，指出其未告知临期的情况及造成的损失，要求退货、换货或赔偿。
- 保留好购物凭证（如发票、收据）和食品照片等证据。
投诉至相关机构：
- 若协商无果，可向当地消费者协会或市场监管部门（如原食药监局）投诉。
- 提供详细情况和证据，等待调查处理。
法律途径：
- 若上述方式均无法解决问题，可考虑通过法律途径维护权益。
- 准备完整的证据链，向法院提起诉讼。
注意事项：
- 证据收集：在维权过程中，证据至关重要。消费者应妥善保存购物凭证、食品照片、与商家的沟通记录等。
- 及时维权：发现问题后应及时采取行动，避免拖延导致证据丢失或维权难度增加。
- 了解法律法规：消费者应了解自己的合法权益和相关法律法规，以便在维权过程中更有底气。
综上所述，买到临期食品且商家未标明时，消费者有权根据具体情况要求商家退货退款并赔偿损失。在维权过程中，应注重证据收集、及时行动并了解相关法律法规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。