结论前置：收到临期食品是否可以要求商家理赔，主要取决于商家是否履行了告知义务、食品是否存在质量问题以及商家是否有额外承诺。若商家未履行告知义务、食品存在安全问题或商家违反了特殊保障承诺，您有权要求商家进行赔偿。
详细分析：
商家告知义务与消费者知情权：
- 商家在销售临期食品时，有义务明确告知消费者食品的保质期限和临近情况。这是保障消费者知情权的重要一环。如果商家已经充分履行了告知义务，且食品本身无质量问题，您自愿购买后通常不能要求赔偿。
- 若商家未明确告知或故意隐瞒食品临期的事实，导致您在不知情的情况下购买了临期食品，并因此受到损失（如食品在短时间内过期无法食用），您有权依据《中华人民共和国消费者权益保护法》要求商家进行赔偿。赔偿标准一般为您购买商品价款或服务费用的三倍，不足五百元的为五百元。
食品安全与质量责任：
- 即使食品临期，商家也必须保证其安全性和可食用性。如果食品在保质期内变质或存在其他安全隐患，导致您健康受损，您不仅有权要求退货退款，还可依法要求商家承担医疗费、护理费、误工费等因就医治疗支出的合理费用；造成残疾或死亡的，商家还应支付相应的赔偿金。
- 商家不能以食品临期为由逃避其应承担的产品质量责任。这是《中华人民共和国食品安全法》对商家的明确要求。
商家的特殊保障承诺：
- 如果商家为了促销而做出特殊保障承诺（如“保质期内无理由退换”等），并且这些承诺被明确写入购买合同或宣传材料中，您基于这些承诺购买临期食品后，有权在符合承诺条件的情况下要求商家按约定进行赔偿。
维权途径：
- 在处理临期食品赔偿问题时，您应首先尝试与商家进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 若协商无果，您可以向消费者协会、市场监管部门等相关机构投诉举报，或者通过法律诉讼来维护自己的合法权益。在投诉或诉讼时，请务必保留好相关证据，如购买凭证、食品照片、医疗证明等。
举例说明：
假设您在某超市购买了一包临期饼干，超市未明确告知您该饼干即将过期。您回家后发现饼干已经变质，无法食用。在这种情况下，您有权要求超市进行赔偿。您可以先与超市协商，要求退货退款并支付一定的赔偿金。如果超市拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉举报，或者通过法律诉讼来维护自己的权益。
法律建议：
- 在购买临期食品时，请务必仔细查看食品的保质期限和生产日期，确保食品在可食用期限内。
- 如果商家未明确告知食品临期情况或存在欺诈行为，请及时保留好相关证据并依法维权。
- 在处理赔偿问题时，请保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。