针对您提出的“外地人借钱不还可以在本地起诉吗”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，民间借贷纠纷的管辖法院并非固定不变，而是根据具体情况和法律规定来确定的。根据《中华人民共和国民事诉讼法》以及《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》的相关规定，我们可以得出以下结论：

1. 约定管辖：

   • 如果双方在借款合同或借条中明确约定了发生纠纷时的管辖法院，那么债权人应当向该约定的管辖法院提起诉讼。但需要注意的是，这种约定不得违反法律对级别管辖和专属管辖的规定。

2. 无约定时的管辖：

   • 如果双方没有约定管辖法院，那么根据法律规定，民间借贷纠纷应由被告住所地或者合同履行地的人民法院管辖。
   • 在这里，“被告住所地”指的是被告的户籍所在地或经常居住地。如果被告的住所地与经常居住地不一致，那么由经常居住地的人民法院管辖。
   • “合同履行地”在借贷纠纷中通常指的是接受货币一方所在地。具体来说，当双方当事人在案涉借款及其利息是否归还事项上产生争议时，以出借人所在地为合同履行地。这意味着，如果您作为出借人，在借款人未归还借款的情况下，您可以在自己所在地（即合同履行地）的人民法院提起诉讼。

3. 实际操作建议：

   • 在准备起诉前，请确保您已经收集了充分的证据来证明借贷关系的存在，如借款合同、借条、转账记录等。
   • 如果您决定在本地（即出借人所在地）提起诉讼，请确认该地是否符合合同履行地的定义，并且没有违反任何关于管辖的约定或法律规定。
   • 考虑到法律程序的复杂性和专业性，建议您在起诉前咨询一位专业的律师，以确保您的权益得到充分保障。

综上所述，外地人借钱不还，您作为出借人是有可能在本地（即出借人所在地）提起诉讼的，但具体是否可行还需根据双方是否有约定管辖法院以及合同履行地的具体情况来确定。希望这些解答能够帮助您更好地理解相关法律规定，并为您的维权之路提供有益的参考。