订酒店后不给退是否合法，主要取决于预订时酒店是否充分告知了不可退改条款、消费者是否同意该条款，以及是否存在不可抗力或合理健康原因等特殊情况。如果酒店未充分告知或存在特殊情况，拒绝退款可能不合法。以下是对此问题的详细分析：
合法的情形
明确的不可退条款且提前告知：
- 如果酒店在预订页面以显著方式（如加粗字体、单独弹窗等）展示了不可退改的条款，并且消费者在预订时知晓并同意了该条款，那么这种情况下，酒店不给退是有合法性基础的。特别是针对特价、促销房型，酒店通常会设置更为严格的退改政策。
消费者同意并确认：
- 消费者在预订过程中，如果明确点击了同意不可退改条款的按钮或进行了其他形式的确认，那么这也构成了双方之间的附条件合同约定。在此情况下，酒店拒绝退款是符合合同约定的。
不合法的情形
未事先充分说明：
- 如果酒店未在预订过程中清晰、明确地告知消费者不可退改的规定，或者消费者预订后才发现不能退，那么此时酒店拒绝退款可能不合法。根据《民法典》的相关规定，提供格式条款的一方需遵循公平原则，并提示对方注意重要条款。未履行提示义务时，不可退改条款可能对消费者不产生法律效力。
因不可抗力或意外事件：
- 如自然灾害、政府紧急出行限制等导致消费者无法入住，这些属于不可抗力因素。根据法律规定，不可抗力属于法定免责事由，消费者有权要求解除合同并退款。
消费者因合理健康原因：
- 如果消费者在预订后突发严重疾病，且有医院诊断证明等能证明无法入住，那么这种情况下酒店拒绝退款也可能不被法律支持。这可以视为消费者有正当理由解除合同。
建议与措施
预订前仔细阅读协议：
- 为避免纠纷，消费者在预订酒店前应仔细阅读酒店的取消政策，了解相关条款。特别是要注意不可退改条款是否以显著方式展示，并确认自己是否同意。
有疑问提前沟通：
- 如果对协议内容有疑问，消费者应提前与酒店沟通确认。这有助于避免后续因理解不一致而产生的纠纷。
协商与投诉：
- 如果遇到酒店不合理拒绝退款的情况，消费者可以先尝试与酒店协商解决。如果协商无果，可以向消费者协会、旅游管理部门投诉，或者采取法律手段维护自己的权益。
法律依据
- 《民法典》：关于格式条款的效力、不可抗力的免责事由等规定，为消费者在酒店预订纠纷中提供了法律支持。
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》：第九条规定了消费者的自主选择权，第二十四条则规定了经营者提供的商品或服务不符合质量要求时的退货权利。这些条款同样适用于酒店预订场景。
综上所述，订酒店后不给退是否合法需根据具体情况判断。消费者在预订酒店时应提高警惕，仔细阅读协议，并在必要时采取相应措施维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。