在林地建养殖场是否属于违建，关键在于是否依法履行了相关审批手续并符合当地规定。若手续齐全且合规，则不属于违建；反之，则可能面临被认定为违建及相应的法律后果。以下是对此问题的详细分析：
一、合法建设养殖场的条件
林地类型与用途相符：
- 并非所有林地都禁止建设养殖场。在一般商品林林地上，经相关部门批准，可以建设养殖场等设施用于养殖家畜家禽。但需注意，此操作不得改变林地性质，即不能将林地转为建设用地或其他非林地用途。
全面履行审批程序：
- 建设者需向林业部门、土地管理部门等提交申请，并经过一系列严格的审批流程，包括但不限于林地使用审核、环境评估、规划许可等。只有获得所有必要的批准文件后，方可进行建设。例如，先向林业部门申请占用林地许可，获准后再按土地管理要求办理设施农用地备案手续。
遵守当地规定和标准：
- 除了国家层面的法律法规外，还需关注并遵守当地的具体规定和标准，如养殖场的规模、布局、环保要求等，以确保建设行为合法合规。
二、违法建设养殖场的情形
未办理审批手续：
- 未经林业部门和土地管理部门等相关部门的批准，擅自占用林地建设养殖场，将违反《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，构成违建。此类行为将面临被拆除、罚款等处罚。
占用禁止建设区域：
- 若林地属于生态公益林、自然保护区、风景名胜区等禁止建设区域，即使办理了部分手续，建设养殖场也可能因破坏生态环境而被认定为违建。这些区域对生态环境保护有严格要求，任何破坏行为都是不被允许的。
审批手续不全或无效：
- 提供虚假材料骗取审批文件，或审批手续不符合规定程序，同样会导致养殖场被认定为违建。例如，虚报养殖规模、隐瞒建设真实情况等，一旦被发现，相关审批文件将被撤销，养殖场也将面临被拆除的风险。
三、建议与指导
咨询当地部门：
- 在决定在林地上建设养殖场之前，务必咨询当地政府或相关部门，如林业部门、土地管理部门、环保部门等，全面了解具体的法律法规和政策要求。
确保手续齐全：
- 按照法定程序向相关部门提交申请，并获得所有必要的批准文件后，方可进行建设。确保手续齐全且合规，避免不必要的法律风险和经济损失。
注重生态环境保护：
- 在建设养殖场时，应注重生态环境保护，采取有效的环保措施，防止对周边环境造成污染。实现经济效益与生态效益的双赢。
举例说明：假设某农户计划在自家承包的一般商品林地上建设养殖场，他首先需要向林业部门申请占用林地许可，并提交项目建设相关材料。获得林业部门的批准后，他还需要按土地管理要求办理设施农用地备案手续，并确保养殖场的建设符合当地的规定和标准。如果该农户未经批准擅自建设养殖场，或者虽然获得了部分批准但违反了相关规定（如超出用地规模、违反当地规划等），那么他所建的养殖场将被认定为违建，并可能面临被拆除、罚款等处罚。
总之，在林地建养殖场是否属于违建，取决于是否依法履行了相关审批手续并符合当地规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。