有案底的人开宾馆，主要会面临行政审批和日常监管方面的挑战，具体后果取决于案底的性质以及当地的具体规定。以下从几个方面详细分析：
行政审批环节：
- 特种行业经营许可：开宾馆属于特种行业经营，需要向当地公安机关申请特种行业经营许可证。在审批过程中，公安机关会对申请人的背景进行审查，包括是否有犯罪记录。如果申请人有较为严重的犯罪前科，特别是与治安管理、公共安全相关的犯罪，如故意伤害、盗窃、诈骗等，公安机关可能会拒绝颁发许可证，或者要求申请人提供额外的担保措施。
- 消防安全审查：除了特种行业经营许可外，开宾馆还需要通过消防安全审查。虽然这一环节主要关注的是宾馆的消防安全设施是否达标，但申请人的个人背景也可能在一定程度上影响审查结果，尤其是当案底涉及纵火等危害公共安全的行为时。
日常监管环节：
- 定期检查：即使成功获得了特种行业经营许可证，有案底的人开宾馆后也可能面临更频繁的监管检查。公安机关会定期对宾馆进行治安、消防等方面的检查，以确保其符合相关法规要求。如果宾馆在检查中被发现存在问题，如治安管理不善、消防设施损坏等，可能会面临罚款、停业整顿等处罚。
- 信息共享与联动：在现代社会，各部门之间的信息共享和联动机制日益完善。有案底的人开宾馆，其相关信息可能会被公安机关与其他部门共享，如市场监管、税务等。这可能导致宾馆在经营过程中受到更多部门的关注和监管。
社会影响与商业信誉：
- 社会影响：有案底的人开宾馆，可能会在一定程度上影响宾馆的社会形象。一些顾客可能会因为担心安全问题而选择其他宾馆，从而影响宾馆的客源和收入。
- 商业信誉：在商业合作中，合作伙伴也可能会对宾馆的经营者的背景进行调查。如果发现有案底，可能会影响合作伙伴的信任度，进而影响宾馆的商业合作和业务发展。
建议：
- 如果你有案底并打算开宾馆，建议先咨询当地公安机关或相关部门，了解具体的行政审批要求和监管政策。
- 在申请特种行业经营许可证时，如实提供个人背景信息，并积极配合公安机关的审查工作。
- 在经营过程中，严格遵守相关法规要求，加强宾馆的治安管理和消防安全工作，以树立良好的社会形象和商业信誉。
如果你在开宾馆过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。