如果您购买到了过期的水，您完全有权依据相关法律法规来维护自己的权益并获得相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的维权步骤和赔偿规定：
一、法律依据与赔偿原则
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：
- 如果生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品（包括过期的水），消费者除了可以要求赔偿实际损失外，还有权向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 如果增加的赔偿金额不足一千元，那么将按一千元来计算。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：
- 如果经营者存在欺诈行为，比如故意销售过期产品，那么应按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。
- 增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款的三倍；如果这个金额不足五百元，那么将按五百元来计算。
二、涉及人身损害的赔偿
- 如果您因为饮用了过期的水而导致了健康问题，比如需要医疗救治，那么根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条，经营者应该赔偿您因此产生的医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工而减少的收入。
- 如果造成了严重的残疾或者死亡，那么经营者还需要赔偿残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
三、维权步骤与建议
立即停止饮用并保留证据：
- 一旦发现购买到了过期的水，请立即停止饮用，并妥善保存好剩余的水、购物凭证（如发票、收据、电子支付记录等）以及过期水的照片，这些都将作为您维权的证据。
与经营者协商：
- 您可以先尝试与经营者进行协商，说明您购买到了过期产品的情况，并出示您保留的证据，提出合理的赔偿要求。如果双方能够达成一致，可以签订赔偿协议并履行。
向相关部门投诉：
- 如果协商没有结果，您可以向消费者协会或者工商行政管理部门（如市场监督管理部门）进行投诉。在投诉时，请提供详细的购物情况、过期水的照片以及购物凭证等证据材料，以便相关部门进行调查处理。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 如果投诉仍然无法解决问题，您可以寻求消费者权益保护组织或者律师的法律援助。在必要时，您可以根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构进行仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
四、赔偿金额的计算
- 根据上述法律法规，您的赔偿金额将包括实际损失（如医疗费、误工费等）以及价款十倍或损失三倍的赔偿金（如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算）。
- 如果经营者存在欺诈行为，您还可以要求增加赔偿金额，即购买商品价款的三倍（如果不足五百元，则按五百元计算）。
综上所述，您在购买到过期的水时，完全有权依据相关法律法规来维护自己的权益并获得相应的赔偿。请务必保留好相关证据，并按照合理合法的原则进行索赔。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，都可以随时咨询我或寻求专业的法律援助。