针对您提出的问题“诈骗案件没抓到罪犯，可以起诉帮信的人吗”，我的回答是：在诈骗案件中，即使主犯尚未被抓获，也可以对帮助信息网络犯罪活动的人（即帮信的人）进行起诉。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《刑法》第二百八十七条之二的规定，明知他人利用信息网络实施犯罪，为其犯罪提供互联网接入、服务器托管、网络存储、通讯传输等技术支持，或者提供广告推广、支付结算等帮助，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。这表明，帮信行为本身已构成犯罪，并可独立受到法律追究。

2. 起诉的独立性：

   • 在诈骗案件中，帮信的人与主犯之间虽然存在共同犯罪的关系，但帮信行为本身具有独立性，即帮信的人的行为已经构成了独立的犯罪。因此，即使主犯尚未被抓获，也不影响对帮信的人的起诉和审判。

3. 诉讼程序：

   • 在实际操作中，如果公安机关已经掌握了帮信的人的犯罪证据，并且认为其行为已经构成了帮助信息网络犯罪活动罪，那么就可以依法对其提起公诉。法院在审理过程中，会根据证据情况和法律规定，对帮信的人作出相应的判决。

4. 法律建议：

   • 如果您或您身边的人遭遇了诈骗案件，并且发现有人涉嫌帮助信息网络犯罪活动，建议及时向公安机关报案，并提供相关证据。同时，也可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权途径。

综上所述，即使诈骗案件的主犯尚未被抓获，也可以对帮助信息网络犯罪活动的人进行起诉。希望这一解答能够对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。