若在简易程序中被拒签当场处罚决定书，执法人员会依法留置送达处罚决定书，被处罚人仍需履行处罚决定中的义务，若对处罚有异议可通过复议或诉讼维权。具体分析如下：

1. 留置送达的合法性及操作
   根据《行政处罚法》及《公安机关办理行政案件程序规定》，若被处罚人拒绝签收当场处罚决定书，执法人员可在决定书上注明拒收事由、日期，并由两名执法人员签名后留置现场（如粘贴在住所、车辆等显眼位置），同时通过拍照、录像等方式固定送达证据。留置送达与直接送达具有同等法律效力，处罚决定自留置之日起生效。

2. 被处罚人的义务与风险
   即使拒签处罚决定书，被处罚人仍需在法定期限内履行义务（如缴纳罚款、改正违法行为等）。若逾期未履行，行政机关可依法采取加处罚款、申请法院强制执行等措施，甚至可能影响个人信用记录（如纳入失信名单）。

3. 对处罚有异议的救济途径

   • 行政复议：自知道处罚决定之日起60日内，向作出处罚的上级机关或同级政府申请复议，复议机关将审查处罚的合法性与合理性。
     
   • 行政诉讼：若对复议结果不服，可在收到复议决定书之日起15日内，或直接在知道处罚决定之日起6个月内向法院起诉，由法院对处罚的合法性进行司法审查。
     
   • 证据固定：若认为处罚程序违法（如未出示证件、未告知权利等），需在复议或诉讼中提供相关证据（如现场录音、证人证言等）。

4. 实务建议

   • 配合执法：若对处罚有异议，可先签收决定书并注明“保留陈述申辩权利”，避免因拒签导致程序瑕疵影响后续维权。
     
   • 及时咨询：若对处罚依据、程序或金额有疑问，可在签收后立即联系律师分析法律风险，制定复议或诉讼策略。
     
   • 避免冲突：拒签或阻挠执法可能构成“阻碍执行职务”，面临更严厉的处罚（如警告、罚款甚至拘留）。

温馨提示：行政处罚的合法性审查涉及程序、证据、法律适用等多维度，若您遇到此类问题，可直接向我提供处罚决定书内容、执法过程细节等，我将为您具体分析维权路径。