结论：面对公司因职工不服从调岗安排而停用的情况，职工应首先明确公司的调岗是否合法合理，再根据不同情况采取相应的应对措施。
一、分析公司调岗的合法性与合理性
合法性：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。若公司未经劳动者同意单方面调岗，可能构成违法。
- 若劳动合同中明确约定了公司有权根据工作需要调整劳动者岗位，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么公司调岗可能具有合法性。但即便如此，公司也应遵循合理、公正的原则进行调岗。
合理性：
- 调岗应基于生产经营的需要，且不应对劳动者造成明显的负面影响，如薪资降低、工作条件恶化等。
- 若公司调岗缺乏合理性，如将劳动者调至与其专业技能完全不相关的岗位，或调岗后薪资大幅降低，劳动者有权拒绝。
二、应对措施
与公司协商：
- 职工应首先尝试与公司进行沟通，了解调岗的具体原因和目的，表达自己的意见和诉求。
- 若公司调岗缺乏合法性和合理性，职工可以明确拒绝，并要求公司恢复原岗位或提供合理的解决方案。
收集证据：
- 职工应收集与调岗相关的证据，如劳动合同、调岗通知、薪资变化记录等，以备后续维权之需。
- 若公司存在违法调岗或停用行为，职工还可以收集相关证据，如公司规章制度、同事证言等，以证明公司的违法行为。
申请劳动仲裁：
- 若与公司协商无果，职工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司恢复原岗位、支付违法停用期间的工资或赔偿损失等。
- 在申请劳动仲裁时，职工应提交充分的证据证明公司的违法行为和自己的损失情况。
寻求法律援助：
- 若职工在劳动仲裁过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求专业律师的协助，以更好地维护自己的合法权益。
三、可能面临的法律后果
若公司调岗合法合理：
- 职工应服从公司的调岗安排，否则可能构成违约或违反公司规章制度，面临被公司辞退或承担其他法律责任的风险。
若公司调岗违法或不合理：
- 职工有权拒绝调岗，并要求公司恢复原岗位或提供合理的解决方案。若公司坚持违法调岗或停用职工，职工可以通过劳动仲裁等途径维护自己的合法权益，并可能获得相应的赔偿。
四、建议
- 职工在面对公司调岗时，应保持冷静和理性，不要轻易签署任何文件或承诺任何事项，以免损害自己的合法权益。
- 职工应积极与公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。若协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益。
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