离职日期一般是从双方协商一致签字确认离职的当天算起，而非提出离职的当天。不过，具体离职日期的确定还需结合实际情况和相关法律规定来综合判断，以下从不同角度为你详细分析：

一、协商一致的情况

在大多数情况下，离职日期是由劳动者和用人单位双方协商一致后确定的。这意味着，即使劳动者提前提出了离职申请，但如果用人单位未同意，或者双方就离职日期未达成一致，那么离职日期就不能简单地以劳动者提出离职的当天为准。只有当双方就离职日期达成一致，并在离职协议或相关文件上签字确认后，离职日期才能确定。

二、劳动者提前通知的情况

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，也可以解除劳动合同。这里的“通知”并不等同于“离职”，而是劳动者表达离职意愿并给予用人单位一定时间进行工作交接和人员安排的期限。因此，在劳动者提前通知的情况下，离职日期通常是在通知期满后，双方协商一致确定的日期，而非提出离职的当天。

三、特殊情况下的离职日期确定

1. 用人单位违法或违约：如果用人单位存在违法行为或违反劳动合同约定，劳动者有权立即解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。在这种情况下，离职日期可以是劳动者提出解除劳动合同的当天，但前提是劳动者能够证明用人单位存在违法行为或违约事实。
2. 协商解除劳动合同：除了劳动者提前通知解除劳动合同外，双方还可以协商一致解除劳动合同。在这种情况下，离职日期由双方协商确定，并可以在解除劳动合同协议中明确约定。

四、法律建议

1. 保留证据：无论以何种方式离职，劳动者都应保留好相关证据，如离职申请、离职协议、工作交接单等，以备不时之需。
2. 协商一致：在确定离职日期时，劳动者应与用人单位充分协商，确保双方对离职日期无异议，并签订书面协议。
3. 遵守法律程序：劳动者在离职过程中应遵守相关法律法规和用人单位的规章制度，确保离职过程的合法性和合规性。

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