当店内员工受伤时，作为雇主或管理者，您需要按照以下步骤来妥善处理：

一、紧急救治与证据保留

1. 紧急救治：首先，确保受伤员工得到及时的医疗救治。如果情况紧急，可以先到就近的医疗机构进行急救。

2. 证据保留：在救治的同时，保留能证明工伤事实的证据，如视频、音频、证人证言、考勤记录等。这些证据对于后续的工伤认定和赔偿至关重要。

二、工伤保险缴纳情况确认

1. 确认缴纳情况：检查员工是否已参加工伤保险。工伤保险由用人单位缴纳，员工个人不缴纳。如果员工已参保，治疗工伤的合理费用将由工伤保险基金报销。

2. 未参保处理：如果员工未参保，用人单位需承担符合《工伤保险条例》的工伤保险待遇。同时，应尽快为员工补缴工伤保险，以减轻未来可能的经济负担。

三、工伤认定申请

1. 申请时限：在员工受伤后30日内，由用人单位向社会保险行政部门申请工伤认定。如果超过30日但不足1年，且用人单位未申请，员工本人或其近亲属、工会组织可以申请工伤认定。

2. 申请材料：申请工伤认定时，需提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗诊断证明或诊断证明书等。

四、工伤医疗与康复

1. 工伤医疗：员工治疗工伤应在签订服务协议的医疗机构就医。紧急情况下可先到就近医疗机构急救，后续费用按工伤保险规定报销。

2. 工伤康复：如果员工需要康复治疗，应到签订服务协议的医疗机构进行，相关费用符合规定的，由工伤保险基金支付。

五、劳动能力鉴定

1. 鉴定时机：员工经治疗伤情相对稳定后，如果存在残疾或影响劳动能力，应进行劳动能力鉴定。

2. 鉴定流程：向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请鉴定，该委员会将在收到申请后60日内作出鉴定结论，必要时可延长30日。

六、工伤保险待遇申请

1. 待遇项目：包括工伤医疗费用、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金等。具体待遇根据员工的伤残等级和工伤保险政策确定。

2. 申请流程：用人单位持《工伤认定决定通知书》向社会保险经办机构申请工伤保险待遇报销。

七、特殊情况处理

1. 劳动关系争议：如果用人单位不承认与员工的劳动关系，员工可以向劳动仲裁部门申请劳动仲裁确认劳动关系。

2. 工伤认定结果不服：如果员工或用人单位对工伤认定结果不服，可以在规定时限内提起行政复议或行政诉讼。

3. 用人单位拒不支付待遇：如果用人单位未为员工参加工伤保险且拒不支付工伤保险待遇，员工可以向劳动仲裁部门申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

八、超出工伤认定时限的处理

如果员工或其近亲属在1年内未提起工伤认定申请，将丧失工伤认定的条件。此时，员工可以向人民法院提起人身损害赔偿诉讼，寻求法律救济。

总之，处理店内员工受伤事件需要迅速、有序地进行，确保员工得到及时救治的同时，也要依法维护员工的合法权益和用人单位的正当利益。