能否起诉要回加盟费需视具体情况而定，主要取决于合同条款、加盟商是否违约以及是否存在法定解除事由等因素。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合同条款的约定

   • 加盟合同中的解约与退款条款：如果加盟合同中明确约定了在特定条件下，如开业后一定期限内（三个月内），加盟商有权解除合同并要求退还部分或全部加盟费，那么你可以依据合同条款起诉要求退还加盟费。例如，合同约定“若加盟店开业后三个月内，因总部原因导致加盟店无法正常经营，总部应退还加盟费的80%”，若符合该条件，你就有权要求退款。
   • 违约责任条款：查看合同中关于违约责任的约定。如果总部存在违约行为，如未按照合同约定提供品牌授权、技术支持、培训服务、供应货物等，导致你无法正常开展加盟店的经营，你可以以总部违约为由起诉解除合同，并要求退还加盟费及赔偿损失。比如，合同约定总部应在开业前为加盟店提供员工培训，但总部未履行该义务，影响了加盟店的正常运营，这就构成了总部违约。

2. 法定解除事由

   • 欺诈：如果总部在签订加盟合同过程中存在欺诈行为，如虚构品牌实力、夸大盈利前景、隐瞒重要信息等，使你在违背真实意思的情况下签订了合同，你可以根据《民法典》的规定，请求人民法院或者仲裁机构撤销该合同，并要求总部退还加盟费。例如，总部声称其品牌在全国有数百家加盟店，且每家店都盈利丰厚，但实际上其品牌知名度很低，加盟店也大多处于亏损状态，这就可能构成欺诈。
   • 根本违约：若总部的违约行为导致你签订加盟合同的目的无法实现，构成根本违约，你也可以解除合同并要求退还加盟费。比如，总部提供的货物质量严重不符合合同约定，导致加盟店无法正常销售，且经过多次沟通总部仍不解决，使得加盟店无法继续经营，此时就可以认定总部根本违约。

3. 实际经营情况

   • 加盟店自身经营问题：如果加盟店开了三个月后经营不善是由于你自身的原因，如经营管理不善、市场判断失误、资金周转困难等，而非总部的原因，那么一般情况下你很难起诉要回加盟费。因为加盟合同是基于双方自愿签订的，你应当自行承担经营风险。
   • 不可抗力或情势变更：如果在加盟店经营期间发生了不可抗力事件，如自然灾害、政府政策调整等，导致加盟店无法继续经营，且该事件无法预见、无法避免且无法克服，你可以根据情况与总部协商解除合同并退还部分加盟费。另外，如果因情势变更导致继续履行合同对你明显不公平，你也可以请求变更或解除合同，但需要提供充分的证据证明情势变更的事实。

建议：你可以先仔细审查加盟合同，收集相关证据，如合同文本、付款凭证、总部违约的证据、沟通记录等，然后根据具体情况决定是否起诉以及如何起诉。如果你对相关法律问题还有疑问，可以直接向我咨询。