关于“自泡酒 处罚”的问题，我可以明确告诉你，自泡酒的销售和制作若不符合相关法律法规，确实可能面临处罚。以下是对此问题的详细解答：

结论前置

自泡酒若未取得相应许可，或未按照规范制作、标注信息，销售时可能面临市场监管部门的处罚，包括罚款、警告、没收违法所得和违法生产经营的食品等。

详细解答

1. 自泡酒的销售许可：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售，应当依法取得许可。自泡酒作为含乙醇的饮品，其制售需要有专用的操作场所，配备相应的设施设备，并规范制作工艺流程。
   • 若未经许可经营自泡酒，将违反食品安全法，可能面临责令改正、罚款等行政处罚。

2. 自泡酒的标注要求：

   • 自制饮品也应在包装上标明制作单位名称、制作时间、最佳饮用时间等信息。
   • 如含有乙醇，更应标明注意事项，如孕妇及儿童不宜饮用等警示，以确保消费者知情权和饮用安全。
   • 若自泡酒未按规定标注信息，同样可能面临市场监管部门的处罚。

3. 实际案例：

   • 如嘉定区市场监督管理局查处的某纺织品有限公司第三分公司自泡杨梅酒并销售的行为，因未取得自制饮品经营许可，且未按规定标注信息，被责令改正并依法处罚。
   • 平南县市场监督管理局也对某销售无产品名称、无生产者名称或地址的浸泡酒的当事人进行了处罚。

4. 法律建议：

   • 若你计划销售自泡酒，请务必先取得相关许可，并严格按照食品安全法规制作、标注和销售。
   • 若你作为消费者购买到问题自泡酒，可凭购货凭证或发票向市场监管部门投诉或举报。

综上所述，自泡酒的销售和制作需严格遵守相关法律法规，否则可能面临处罚。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。