关于您提出的“定制翡翠不能退是否合法”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。

首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者定作的商品，一般情况下确实不适用七天无理由退货。这是因为定制商品是根据消费者的特定要求制作的，具有独特性和专属性，一旦退货，商家可能难以再次销售，从而造成经济损失。

然而，这并不意味着定制商品在任何情况下都不能退货。如果收到的定制商品存在质量问题，或者与卖家展示的、承诺的有着明显差别，导致合同目的无法实现时，买家是有权申请退货退款的。这是因为，在这种情况下，退货并非因为买家的无理由反悔，而是因为卖家未能履行其合同义务，提供了不符合约定或质量要求的商品。

以您提到的定制翡翠为例，如果卖家在销售过程中明确承诺了“鉴赏期”或“不满意可退”等条款，并且这些条款在合同中得到了明确体现，那么这些条款就具有法律约束力。在鉴赏期内，如果买家对收到的翡翠不满意，且翡翠本身没有损坏或影响二次销售，买家是有权要求退货退款的。

此外，如果卖家在销售过程中存在欺诈行为，如虚假宣传、以次充好等，买家不仅有权要求退货退款，还有权要求卖家承担相应的赔偿责任。

建议：

1. 在购买定制翡翠前，务必与卖家明确约定退货退款等售后条款，并将这些条款写入合同中，以确保自己的权益得到保障。
2. 在收货时，务必仔细检查翡翠的质量、种水、颜色等是否与卖家展示的、承诺的一致。如果发现存在明显差别或质量问题，应立即与卖家联系并要求退货退款。
3. 保留好所有与交易相关的证据，如聊天记录、转账记录、合同、收货凭证等。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。

总之，定制翡翠能否退货并非一概而论，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。作为消费者，在购买定制翡翠时，务必保持警惕，明确自己的权益和义务，以确保自己的合法权益得到保障。