核心结论：若快递公司不干了且不给发工资，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等途径来要回工资。以下是具体说明：

1. 协商解决

   • 尝试沟通：首先，你可以主动与快递公司的负责人或者相关管理人员进行友好协商，明确告知他们你应得的工资数额以及未支付工资的事实，要求他们尽快支付工资。在协商过程中，要注意保留好沟通的记录，比如聊天记录、通话录音等，这些证据可能在后续的维权过程中起到重要作用。
   • 协商优势：协商解决的好处在于成本较低、效率较高，如果双方能够达成一致，可以快速解决工资拖欠问题，避免走更复杂的法律程序。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉流程：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门进行投诉。你需要准备好相关的证据材料，如劳动合同（如果有）、工作证、工资条、考勤记录等，以证明你与快递公司存在劳动关系以及公司拖欠工资的事实。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，如果情况属实，会责令快递公司限期支付工资。
   • 投诉优势：劳动监察部门具有行政执法权，他们的介入可能会对快递公司产生一定的压力，促使公司尽快支付工资。而且投诉程序相对简单，不需要缴纳费用。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请：若劳动监察部门处理后，快递公司仍未支付工资，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。你需要提交仲裁申请书以及相关的证据材料。仲裁委员会会在受理申请后，安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。
   • 仲裁优势：劳动仲裁是一种具有法律效力的解决劳动争议的方式，仲裁裁决具有强制执行力。如果快递公司不履行仲裁裁决，你可以向人民法院申请强制执行。

4. 提起诉讼

   • 诉讼条件：如果你对劳动仲裁裁决不服，或者快递公司在仲裁裁决生效后仍不支付工资，你可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要向法院提交起诉状和相关证据，法院会依法进行审理并作出判决。
   • 诉讼优势：诉讼是最具有强制力的维权方式，一旦法院判决快递公司支付工资，快递公司必须履行判决义务，否则将面临更严厉的法律制裁。不过，诉讼程序相对复杂，需要耗费一定的时间和精力。