结论：人死后私了并不能完全避免安监局的追责，是否追责取决于事故的性质、责任主体以及相关法律法规的规定。

分析如下：

1. 事故性质与责任主体：

   • 如果事故涉及安全生产违法行为，如违规操作、忽视安全隐患等，且这些行为导致了人员死亡，那么相关责任主体（如企业负责人、直接操作人员等）可能面临行政处罚甚至刑事责任。
   • 安监局作为安全生产监管部门，有责任对这类事故进行调查，并根据调查结果对责任主体进行追责。私了并不能改变事故的性质和责任主体的法律责任。

2. 私了的法律效力：

   • 私了通常指的是双方自行协商解决纠纷，不通过法律途径。然而，在涉及安全生产事故的情况下，私了并不具有法律效力，无法免除责任主体的法律责任。
   • 安监局在调查事故时，会依据相关法律法规和事实证据进行追责，不受私了协议的影响。

3. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，对于发生生产安全事故的单位和个人，安监局有权进行调查，并根据事故等级和责任情况给予相应的行政处罚。
   • 如果事故构成犯罪，如重大责任事故罪等，相关责任主体还可能面临刑事追究。

4. 实际案例与操作：

   • 在实际操作中，即使双方私了，安监局仍可能介入调查，特别是当事故涉及公共安全或造成较大社会影响时。
   • 私了可能只是双方就民事赔偿部分达成协议，但无法免除行政或刑事责任。

建议：

• 如果发生涉及人员死亡的安全生产事故，建议立即报告安监局，并配合调查。不要试图通过私了来逃避法律责任。
• 对于事故责任主体来说，应积极承担责任，配合调查，并采取措施防止类似事故再次发生。
• 如果对事故处理有疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。