电动三轮车加装雨棚的罚款金额需根据具体违法情形和地方性法规确定，通常罚款范围在50元至500元之间，部分地区可能更高或伴随其他处罚措施。以下是具体分析：

1. 法律依据与处罚原则
   根据《道路交通安全法》第十六条，任何单位或个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。电动三轮车加装雨棚属于改变车辆结构的违法行为，公安机关交通管理部门有权责令恢复原状，并处以警告或罚款。罚款金额通常由地方性法规细化规定，因此存在地域差异。

2. 地方性法规的差异

   • 部分地区明确罚款标准：例如，某省《道路交通安全条例》可能规定“擅自改变机动车结构的，处200元罚款”；另一省可能规定“驾驶加装伞具的电动三轮车上路，处50元罚款”。
     
   • 动态调整可能性：部分城市会根据交通管理需求调整处罚力度，如重点整治期间可能提高罚款或增加扣车措施。

3. 处罚的常见情形

   • 首次违法：通常以警告或较低金额罚款（如50-200元）为主，并责令拆除雨棚。
     
   • 拒不改正或多次违法：可能面临更高罚款（如200-500元），甚至扣留车辆直至恢复原状。
     
   • 引发事故或严重隐患：若加装雨棚导致交通事故或遮挡视线、影响车辆稳定性，可能被认定为“其他妨碍安全驾驶的行为”，依据《道路交通安全法》第九十条处20-200元罚款，并承担事故责任。

4. 建议与注意事项

   • 提前了解地方规定：加装雨棚前可咨询当地交管部门或查阅地方性法规，避免违法。
     
   • 安全优先：雨棚可能增加风阻、遮挡视线，存在安全隐患，建议通过穿雨衣、使用车篷式电动车等合法方式防雨。
     
   • 已加装的处理：若已被处罚，应尽快拆除雨棚并恢复车辆原状，避免再次违法。

如有进一步疑问或需具体地区的处罚细则，可直接向我咨询。