结论：上班时喝酒死亡，单位是否有责任需根据具体情况判断，主要看单位是否存在过错以及该过错与员工死亡之间是否存在因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、单位存在过错且过错与死亡有因果关系
单位未尽到安全保障义务：
- 如果单位在工作场所内未提供安全的工作环境，或者未对员工进行必要的安全教育和培训，导致员工在上班时喝酒并因此死亡，单位可能需要承担一定的责任。例如，单位明知员工有酗酒习惯，却未采取任何措施进行干预或管理，导致员工在上班时因醉酒发生意外死亡。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，单位作为行为人，若因未尽到安全保障义务而存在过错，且该过错与员工死亡之间存在因果关系，则应承担相应的赔偿责任。
单位存在违法行为：
- 如果单位存在强迫员工喝酒、提供酒精饮料等违法行为，导致员工在上班时喝酒并因此死亡，单位显然需要承担法律责任。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，单位因违法行为导致员工死亡，应承担侵权责任。此外，如果单位的违法行为还触犯了刑法，如强迫劳动罪等，单位还可能面临刑事处罚。
二、单位不存在过错或过错与死亡无因果关系
员工个人行为：
- 如果员工在上班时喝酒是其个人行为，且单位已尽到合理的安全保障义务，如提供安全的工作环境、进行必要的安全教育和培训等，那么单位通常不需要承担责任。例如，员工在午休时间自行外出喝酒并醉酒后回到工作岗位发生意外死亡，此时单位若无过错则不承担责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权责任需以过错为前提。若单位无过错，则不承担侵权责任。
不可抗力或意外事件：
- 如果员工死亡是由于不可抗力或意外事件导致的，如地震、火灾等自然灾害，或者员工自身突发疾病等，且单位已尽到合理的救助义务，那么单位通常也不需要承担责任。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因不可抗力或意外事件造成损害的，行为人通常不承担责任。但需注意，若单位未尽到合理的救助义务，则可能需承担一定的补充责任。
三、特殊情况：工伤认定
- 工伤认定标准：根据《工伤保险条例》的规定，工伤认定需满足“工作时间”、“工作场所”和“工作原因”三个要素。如果员工在上班时喝酒并因此死亡，通常不符合工伤认定的标准，因为喝酒并非工作原因。
- 例外情况：然而，如果员工因工作原因需要喝酒（如应酬客户等），且在喝酒过程中发生意外死亡，那么可能符合工伤认定的标准。但这种情况较为特殊，需具体分析。
建议：
- 对于员工家属而言，如果认为单位存在过错并导致员工死亡，可以收集相关证据（如工作记录、监控录像、证人证言等）并向单位提出索赔要求。如果单位拒绝赔偿或协商无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
- 对于单位而言，应加强安全管理，提供安全的工作环境，进行必要的安全教育和培训，以预防类似事件的发生。同时，在发生此类事件后，应积极配合调查和处理工作，以维护自身的合法权益。
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