结论：厨师辞职老板不让走，这涉及到劳动法的相关规定。一般来说，员工有辞职的权利，老板无权阻止。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律角度

1. 辞职权利：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，作为厨师，你享有辞职的权利，只需按照法律规定提前通知老板即可。

2. 老板无权阻止：

   • 老板无权阻止你合法辞职。如果你已经按照法律规定提前通知了老板，并且没有违反劳动合同中的任何约定（如竞业限制、保密义务等），那么老板无权阻止你离职。

3. 违法阻止的后果：

   • 如果老板违法阻止你离职，比如扣留你的工资、证件或者采取其他非法手段，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求老板承担相应的法律责任。

二、实际操作角度

1. 书面通知：

   • 为了确保你的辞职行为合法有效，建议你以书面形式（如辞职信、邮件等）通知老板，并保留好通知的证据（如邮寄回执、邮件截图等）。

2. 工作交接：

   • 在离职前，你应该与老板或接手你工作的人进行工作交接，确保工作的连续性和稳定性。这也有助于维护你的职业声誉和避免不必要的纠纷。

3. 保留证据：

   • 在整个离职过程中，你应该保留好所有与老板沟通的记录、工作交接的证据以及工资结算的凭证等。这些证据在后续可能出现的劳动争议中将起到关键作用。

三、特殊情况处理

1. 劳动合同中有特殊约定：

   • 如果你的劳动合同中有关于辞职的特殊约定（如提前通知期更长、需要支付违约金等），你需要仔细阅读合同条款，并按照约定执行。但请注意，这些约定必须符合法律法规的规定，否则可能无效。

2. 老板拒绝支付工资或福利：

   • 如果老板在你离职后拒绝支付工资或福利，你可以先与老板协商解决。如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求老板支付应得的工资和福利。

建议：在处理此类问题时，建议你保持冷静和理性，按照法律规定和合同约定来行事。如果遇到困难或不确定的情况，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。