关于拆老房子包给乙方且甲方不参与指挥的合同撰写，核心结论是合同应明确双方权利义务、施工范围、安全责任、工期、费用及支付方式等关键条款，以确保合同的有效性和可执行性。以下是从不同角度给出的详细建议：
一、合同基本框架
合同双方信息：明确甲方（房主）和乙方（施工方）的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息。
工程概况：详细描述老房子的地址、结构、面积、拆除范围等，确保双方对施工内容有清晰的认识。
施工期限：规定拆除工程的开始和结束日期，以及可能的延期条件和责任。
二、甲方不参与指挥的具体条款
甲方权利与义务：
- 甲方有权要求乙方按照合同约定的标准和质量完成拆除工程。
- 甲方不参与施工过程中的具体指挥，但有权对施工进度和质量进行监督。
- 甲方应提供必要的施工条件，如水电接入、场地清理等。
乙方权利与义务：
- 乙方应按照合同约定的范围、标准和工期完成拆除工程。
- 乙方负责施工过程中的安全管理和事故处理，承担因施工造成的全部责任。
- 乙方应自行组织施工队伍，确保施工人员具备相应的资质和技能。
三、关键条款细化
施工范围与标准：
- 明确拆除的具体部位和程度，如是否包括基础、墙体、屋顶等。
- 规定拆除后的场地清理标准，如垃圾清运、场地平整等。
安全责任：
- 乙方应制定详细的安全施工方案，并报甲方备案。
- 乙方应负责施工过程中的安全防护措施，确保施工人员和周边居民的安全。
- 如发生安全事故，乙方应承担全部责任，并赔偿因此给甲方造成的损失。
工期与延期：
- 规定具体的施工期限，并明确延期条件和责任。
- 如因不可抗力因素导致工期延误，双方应协商解决。
费用及支付方式：
- 明确拆除工程的总费用，以及可能产生的额外费用（如垃圾清运费、场地平整费等）。
- 规定支付方式和时间节点，如预付款、进度款和尾款等。
四、违约责任与争议解决
违约责任：
- 规定双方违反合同约定的责任和赔偿方式。
- 如乙方未按合同约定完成拆除工程，甲方有权要求乙方承担违约责任，并赔偿因此造成的损失。
争议解决：
- 双方应友好协商解决合同履行过程中的争议。
- 如协商不成，可向合同签订地的人民法院提起诉讼。
五、其他注意事项
合同变更与解除：规定合同变更和解除的条件和程序，确保双方在合同履行过程中的灵活性。
合同生效与备案：明确合同生效的条件和时间节点，以及是否需要向相关部门备案。
在撰写合同时，建议双方充分沟通，确保合同条款的明确性和可执行性。如有需要，可以寻求专业法律人士的协助，以确保合同的合法性和有效性。如果你在合同撰写过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。