针对“智障的人偷了一千块钱怎么办”这一问题，首先我们要明确的是，智障并不等同于无刑事责任能力。我国法律对于刑事责任能力的判断，主要是基于行为人是否具备辨认和控制自己行为的能力。

1. 刑事责任能力的判断：

   • 如果该智障人士在行为时完全不能辨认或控制自己的行为，那么他可能不具备刑事责任能力，此时应当不负刑事责任，但应当责令他的家属或者监护人严加看管和医疗；在必要的时候，由政府强制医疗。
   • 如果该智障人士在行为时只是部分不能辨认或控制自己的行为，那么他可能具有限制刑事责任能力，此时应当负刑事责任，但可以从轻或者减轻处罚。

2. 法律程序的应对：

   • 无论该智障人士是否具备刑事责任能力，一旦涉及盗窃行为，首先应当立即报警，由公安机关进行立案侦查。
   • 在侦查过程中，公安机关会依法对案件事实进行调查，包括询问当事人、证人，收集物证、书证等证据材料。
   • 如果该智障人士被确定为犯罪嫌疑人，并且具备刑事责任能力，那么他将面临刑事诉讼程序，包括侦查、起诉、审判等阶段。

3. 家属或监护人的责任：

   • 对于不具备刑事责任能力的智障人士，其家属或监护人应当承担相应的监管责任，确保其不再实施危害社会的行为。
   • 如果该智障人士因盗窃行为给他人造成了损失，其家属或监护人应当承担民事赔偿责任。

4. 法律建议：

   • 如果你或你的家属面临这样的情况，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解法律程序和应对策略。
   • 同时，对于智障人士，应当加强日常的教育和监管，避免其因缺乏辨认和控制能力而实施违法行为。

综上所述，对于智障的人偷了一千块钱的情况，我们需要根据该人士在行为时是否具备刑事责任能力来判断其应负的法律责任，并依法进行相应的处理。同时，家属或监护人应当承担相应的监管和赔偿责任。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。