结论：托运酒碎了是否赔偿，主要取决于托运合同中的具体约定以及托运过程中是否存在过错等因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同约定角度
有明确赔偿条款：
- 如果托运合同中明确规定了酒类物品在托运过程中损坏的赔偿标准和方式，那么一旦酒碎了，托运方应当按照合同约定进行赔偿。
- 示例：合同中约定“若托运过程中酒类物品损坏，托运方需按物品价值的XX%进行赔偿”，则托运方应按此比例赔偿。
无明确赔偿条款或条款模糊：
- 如果托运合同中没有明确规定酒类物品损坏的赔偿条款，或者条款表述模糊、难以确定赔偿标准，那么赔偿问题可能会变得复杂。
- 在这种情况下，通常需要依据相关法律法规和行业惯例，以及双方协商的结果来确定赔偿方式和金额。
二、托运方过错角度
托运方存在过错：
- 如果酒碎了是由于托运方的过错导致的，如包装不当、运输过程中操作不当等，那么托运方应当承担赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约和侵权责任的相关规定，托运方因过错造成托运物品损坏的，应当承担赔偿责任。
托运方无过错：
- 如果酒碎了是由于不可抗力因素（如自然灾害、战争等）或者托运物品本身的质量问题导致的，且托运方在托运过程中已经尽到了合理的注意义务，那么托运方可能不承担赔偿责任。
- 示例：酒在托运前已经存在质量问题，或者托运过程中遭遇了地震等自然灾害导致酒碎，且托运方无法预见和避免这些情况的发生。
三、实际操作建议
查看托运合同：
- 首先，您应当仔细查看托运合同中的相关条款，特别是关于赔偿的部分，以确定托运方是否应当承担赔偿责任。
收集证据：
- 如果您认为托运方应当承担赔偿责任，那么您需要收集相关证据来证明托运方的过错和酒类物品的损坏情况。这些证据可能包括托运合同、酒类物品的购买凭证、损坏现场的照片或视频等。
与托运方协商：
- 在收集到足够证据后，您可以与托运方进行协商，要求其按照合同约定或相关法律法规进行赔偿。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果您在处理此类纠纷时遇到困难或不确定如何操作，建议您及时咨询专业律师（即向我咨询），以便获得更具体的法律建议和帮助。
总结：托运酒碎了是否赔偿取决于托运合同中的具体约定以及托运过程中是否存在过错等因素。在处理此类纠纷时，建议您仔细查看托运合同、收集相关证据、与托运方协商，并在必要时寻求法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。