您好，针对您提出的“老人遗嘱房子给女儿，是否需要儿子签字”的问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

首先，根据我国《民法典》的相关规定，老人作为房产的所有权人，对自己的不动产依法享有占有、使用、收益和处分的权利。这意味着老人有权根据自己的意愿，通过遗嘱的形式来处置自己的房产，而无需经过其他子女的同意或签字。

遗嘱是老人单方面的法律行为，只要遗嘱的内容合法、形式符合法律规定（如自书遗嘱、代书遗嘱、公证遗嘱等），并且老人在立遗嘱时具有完全民事行为能力，那么这份遗嘱就是有效的。在您提到的情况中，如果老人已经明确立下遗嘱将房子给女儿，那么这份遗嘱在老人去世后就会产生法律效力，儿子无需签字同意，也不能对遗嘱的内容提出异议（除非能证明遗嘱存在无效情形，如遗嘱人立遗嘱时无民事行为能力、遗嘱内容违法等）。

另外，关于遗嘱的见证人问题，虽然子女在一般情况下不能作为父母遗嘱的见证人（因为子女是继承人，与遗嘱内容有利害关系），但这并不影响遗嘱本身的效力。只要遗嘱的见证人符合法律规定（如无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人不能作为见证人，且见证人不能与继承人、受遗赠人有利害关系），那么遗嘱就是有效的。

综上所述，老人通过遗嘱形式将房子给女儿，无需儿子签字同意。只要遗嘱的内容合法、形式符合法律规定，并且老人在立遗嘱时具有完全民事行为能力，那么这份遗嘱就是有效的。希望这个解答能够帮到您，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。