人事在面试时口头承诺的内容，在符合一定条件下是可以写进劳动仲裁申请书的。以下从几个方面为你详细分析：

口头承诺的法律效力

在法律上，口头承诺并非完全无效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。只要口头承诺是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该口头承诺就具有法律效力。在劳动关系中，如果人事在面试时对你作出了明确的口头承诺，比如薪资、职位、福利待遇等，并且这些承诺是你接受该工作的重要条件之一，那么这些承诺在法律上是可以被认可的。

口头承诺写入劳动仲裁申请书的条件

1. 有证据证明口头承诺的存在：

   • 这是将口头承诺写入劳动仲裁申请书的关键。你需要提供足够的证据来证明人事确实在面试时作出了这样的承诺。这些证据可以包括录音、录像、证人证言（如其他面试者或公司员工的证言）、电子邮件、短信等。如果无法提供这些证据，那么口头承诺可能难以被仲裁机构采纳。

2. 口头承诺的内容具体明确：

   • 口头承诺的内容必须具体明确，不能含糊不清。例如，如果人事承诺给你“高薪”，但并未明确具体的薪资数额，那么这样的承诺可能难以被认定为有效。因此，在写入劳动仲裁申请书时，你需要确保口头承诺的内容是具体、明确且可衡量的。

3. 口头承诺与劳动合同或公司规章制度无冲突：

   • 如果口头承诺的内容与劳动合同或公司规章制度存在冲突，那么仲裁机构可能会优先考虑劳动合同或公司规章制度的规定。因此，在写入劳动仲裁申请书前，你需要仔细审查劳动合同和公司规章制度，确保口头承诺的内容与之不冲突。

实际操作建议

1. 及时收集证据：

   • 在面试后，如果你认为人事的口头承诺对你很重要，那么你应该尽快收集相关证据。例如，你可以尝试与人事进行书面确认（如通过电子邮件或短信），或者寻找其他面试者或公司员工作为证人。

2. 在劳动仲裁申请书中详细陈述：

   • 在写入劳动仲裁申请书时，你需要详细陈述人事的口头承诺内容、时间、地点以及在场人员等信息。同时，你还需要附上相关证据来支持你的陈述。

3. 咨询专业律师（此处指以更专业的角度完善表述，实际可直接向我咨询）：

   • 如果你对如何将口头承诺写入劳动仲裁申请书感到困惑或不确定，那么你可以咨询专业律师。我可以根据你的具体情况为你提供更详细的指导和建议。

可能的法律后果

如果仲裁机构认定人事的口头承诺具有法律效力，并且你提供了足够的证据来支持你的主张，那么仲裁机构可能会裁决公司履行该口头承诺。例如，如果人事承诺给你更高的薪资但未兑现，那么仲裁机构可能会裁决公司补发薪资差额。

总结来说，人事在面试时的口头承诺在符合一定条件下是可以写进劳动仲裁申请书的。但关键在于你需要提供足够的证据来证明这些承诺的存在和内容。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。