结论：在饭店吃饭时电车放门口丢了，饭店是否有责任需分情况讨论，不能一概而论。
分析如下：
饭店存在过错的情况：
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。如果饭店门口有明确的停车区域，且饭店有义务对该区域进行管理（如安排保安巡逻、设置监控等），但饭店未尽到这些安全保障义务，导致电车被盗，那么饭店可能需要承担一定的赔偿责任。
- 具体情形：例如，饭店门口的停车区域没有监控，或者监控损坏未及时维修；饭店保安未对可疑人员进行盘查；饭店未设置明显的停车提示或警示标志等。在这些情况下，可以认为饭店存在过错，应当承担相应的责任。
饭店不存在过错的情况：
- 无管理义务：如果饭店门口并非其指定的停车区域，或者饭店明确告知顾客电车需自行保管、饭店不承担保管责任，且饭店在合理范围内已经尽到了安全提示义务（如在门口张贴“车辆自行保管，丢失概不负责”的告示），那么饭店可能不需要承担赔偿责任。
- 不可抗力或第三人行为：如果电车被盗是由于不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或第三人的故意行为（如盗窃、抢劫等）导致的，且饭店已经尽到了合理的安全保障义务，那么饭店通常不需要承担赔偿责任。
建议：
- 顾客方面：在饭店就餐时，如果选择将电车停放在饭店门口，应尽量选择有监控、有保安巡逻的区域，并妥善保管好电车的钥匙和遥控器等物品。同时，可以要求饭店提供停车凭证或记录电车的相关信息（如车牌号、颜色等），以便在发生丢失时能够及时报警并追查。
- 饭店方面：饭店应加强对门口停车区域的管理，设置明显的停车提示和警示标志，安排保安巡逻，并确保监控设备的正常运行。如果饭店提供停车服务，应明确告知顾客相关的保管责任和免责条款，并在合理范围内尽到安全保障义务。
后续行动：
- 如果电车丢失后，您认为饭店存在过错并应承担赔偿责任，可以先与饭店协商解决。如果协商无果，您可以向当地消费者协会投诉或向人民法院提起诉讼，要求饭店承担相应的赔偿责任。
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据（如停车凭证、监控录像、报警记录等），以便在需要时能够证明自己的主张。
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