结论：被打以后打人者虽被抓但没处置就放了，这事并不一定就完了。具体是否结束，需根据打人者的行为性质、造成的后果以及公安机关的处理程序等多方面因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、打人者行为性质与后果
轻微伤或未造成明显伤害：
- 如果打人者的行为仅造成轻微伤或未造成明显伤害，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公安机关可能会对打人者进行行政处罚，如罚款、拘留等。但处罚后，若双方达成和解或赔偿协议，且打人者已履行相关义务，公安机关可能会根据具体情况决定是否释放打人者。这并不意味着事情完全结束，因为被打者仍有权通过民事诉讼途径要求打人者赔偿损失。
造成轻伤或重伤：
- 如果打人者的行为造成被打者轻伤或重伤，那么打人者的行为可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。在这种情况下，公安机关会依法对打人者进行刑事拘留，并移送检察机关审查起诉。如果检察机关认为证据充分，会向法院提起公诉，由法院依法判决。因此，如果打人者被抓后又被释放，且未经过上述刑事诉讼程序，那么事情可能并未完全结束，被打者有权向公安机关或检察机关反映情况，要求依法处理。
二、公安机关处理程序
调查取证阶段：
- 公安机关在接到报案后，会立即展开调查取证工作。如果证据不足或打人者行为不构成犯罪，公安机关可能会在调查取证后释放打人者。但这并不意味着事情结束，因为被打者仍有权要求公安机关继续调查或提供相关证据支持其民事诉讼。
刑事拘留与释放：
- 如果公安机关认为打人者行为构成犯罪，会依法对其进行刑事拘留。在刑事拘留期间，公安机关会继续调查取证，并根据证据情况决定是否提请检察机关批准逮捕。如果检察机关不批准逮捕或公安机关认为证据不足，打人者可能会被释放。但释放并不意味着无罪，公安机关仍可能继续调查或采取其他措施。
取保候审或监视居住：
- 在某些情况下，公安机关可能会对打人者采取取保候审或监视居住等强制措施。这些措施并不意味着打人者无罪或事情结束，而是为了确保打人者不逃避侦查和审判。在取保候审或监视居住期间，打人者仍需遵守相关规定，并随时接受公安机关的传唤和调查。
三、被打者的权利与救济途径
要求公安机关继续调查：
- 如果被打者认为公安机关的处理不当或打人者未受到应有处罚，有权要求公安机关继续调查或提供相关证据支持其民事诉讼。
提起民事诉讼：
- 无论打人者是否受到刑事处罚，被打者均有权通过民事诉讼途径要求打人者赔偿损失。在民事诉讼中，被打者需要提供相关证据证明打人者的行为与其损失之间的因果关系。
申请行政复议或提起行政诉讼：
- 如果被打者认为公安机关的具体行政行为（如处罚决定）违法或不当，有权申请行政复议或提起行政诉讼。
建议：如果你或他人遇到类似情况，建议及时收集并保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），并向公安机关报案。同时，你也可以咨询专业律师（即我本人，曾新律师，专注于合同纠纷、刑事辩护领域），了解你的权利和救济途径，以便更好地维护自己的合法权益。