特殊工时工作制下，员工依然享有每周休息的权利，但具体休息安排需根据工时制度类型及单位实际情况确定。以下是对这一问题的详细分析：
一、特殊工时工作制的定义与分类
特殊工时工作制是相对标准工时制而言的，指因工作性质或生产特点的限制，不能实行每日工作8小时、每周工作40小时标准工时制度的，而实行的其他工作和休息办法。它主要包括以下几种形式：
- 缩短工作时间：适用于特定岗位，如矿山井下作业、高山作业等，这些岗位由于工作环境的特殊性，需要缩短工作时间以保障员工健康。
- 不定时工作制：适用于工作性质和职责限制无法按标准时间衡量的岗位，如高级管理人员、外勤人员等。这些岗位的工作时间往往不固定，但员工依然享有休息的权利。
- 综合计算工时工作制：以周、月、季、年等为周期，综合计算工作时间，适用于交通、铁路等行业。这种工时制度下，员工的工作时间可能在不同周期内有所波动，但平均每周工作时间仍应符合法律法规的规定。
二、特殊工时工作制下的休息安排
不定时工作制：
- 在不定时工作制下，员工的工作时间不固定，但单位应确保员工每周至少有一天休息时间，以保障员工的身心健康。
- 具体休息日可由单位根据生产、工作情况与员工协商确定，但应确保员工有足够的休息时间。
综合计算工时工作制：
- 在综合计算工时工作制下，员工的工作时间以周期为单位进行综合计算。单位应确保员工在综合计算周期内的平均工作时间不超过法定标准工作时间。
- 在周期内，单位应合理安排员工的工作和休息时间，确保员工每周至少有一天休息时间。如果因工作需要无法安排休息日，单位应按照法律法规的规定支付加班费或安排补休。
缩短工作时间：
- 对于实行缩短工作时间的岗位，单位应直接按照缩短后的工作时间安排员工的工作和休息，确保员工每周有足够的休息时间。
三、法律法规依据
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条的规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这一规定适用于所有工时制度，包括特殊工时工作制。
- 对于实行综合计算工时工作制的员工，如果在一个综合计算周期内实际工作时间超过法定标准工作时间，超出部分应视为加班，单位应按照法律法规的规定支付加班费或安排补休。
四、建议与注意事项
- 单位应合理安排员工的工作和休息时间：确保员工每周有足够的休息时间，以保障员工的身心健康和工作效率。
- 员工应了解自己的工时制度：并关注单位是否按照法律法规的规定安排工作和休息时间。如果发现单位存在违法行为，员工可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
- 在签订劳动合同时：员工应仔细阅读合同条款，特别是关于工时制度和休息安排的条款，确保自己的权益得到保障。
总结来说，特殊工时工作制下，员工依然享有每周休息的权利。单位应根据工时制度类型及单位实际情况，合理安排员工的工作和休息时间，确保员工每周至少有一天休息时间。如果员工对工时制度或休息安排有疑问或发现单位存在违法行为，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。