结论：非法集资员工被判刑满后，是否可以申请解除限高（限制高消费措施），需根据具体情况判断，主要取决于是否履行完毕生效法律文书确定的义务。

1. 限高措施的法律依据与目的

根据《最高人民法院关于限制被执行人高消费及有关消费的若干规定》，限高措施是对未履行生效法律文书确定义务的被执行人采取的信用惩戒措施，旨在督促其履行义务。限高措施通常包括禁止乘坐飞机、高铁、入住星级酒店、购买不动产等高消费行为。

2. 刑满释放与限高解除的关系

• 刑满释放不直接导致限高解除：限高措施是针对未履行民事或刑事附带民事赔偿义务的被执行人，与刑事处罚的刑期无关。即使员工刑满释放，若未履行完毕生效法律文书确定的义务（如退赔非法集资款项、缴纳罚金等），限高措施仍会持续。
• 履行义务是解除限高的前提：若员工在刑满释放后，通过主动履行或法院强制执行，已完全履行生效法律文书确定的义务（如退赔全部非法集资款项、缴纳罚金等），可向法院申请解除限高措施。

3. 申请解除限高的具体流程

• 提交申请：员工需向执行法院提交书面申请，附上履行义务的证明材料（如退赔凭证、罚金缴纳收据等）。
• 法院审查：法院会审查员工是否已履行完毕义务，若确认无误，将出具解除限高令。
• 执行解除：法院将解除限高措施的信息录入系统，员工即可恢复正常高消费行为。

4. 特殊情况下的处理

• 部分履行义务：若员工仅履行部分义务，法院可能根据实际情况调整限高措施的范围（如允许乘坐普通列车但禁止乘坐飞机），但通常不会完全解除。
• 无履行能力：若员工确无履行能力（如无财产可供执行），法院可能暂不解除限高措施，但会定期审查其财产状况。若后续发现财产线索，法院可恢复执行并继续限高。

5. 法律建议

• 主动履行义务：建议员工在刑满释放后，尽快与执行法院沟通，了解未履行义务的具体情况，并主动履行以争取解除限高。
• 申请信用修复：若员工已履行义务但限高措施未及时解除，可向法院申请信用修复，避免因信息滞后影响正常生活。
• 咨询专业律师：若对限高措施或履行义务有疑问，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供法律指导。

总结：非法集资员工被判刑满后，限高措施是否解除取决于是否履行完毕生效法律文书确定的义务。建议员工主动履行义务并申请解除限高，如有疑问可直接向我咨询。