针对您提出的“退休返聘人员在工作中摔骨折怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、法律关系界定

首先，需要明确的是，退休返聘人员与用人单位之间通常不构成劳动关系，而是基于《中华人民共和国民法典》形成劳务关系。这一法律关系的界定是后续赔偿处理的基础。

二、赔偿原则与依据

由于退休返聘人员与用人单位之间构成劳务关系，因此其受伤骨折不能按照工伤处理，而应依据《中华人民共和国民法典》的相关规定进行赔偿。赔偿原则是根据双方各自的过错承担相应的责任。如果用人单位提供了安全的工作环境并尽到了必要的安全管理义务，其责任可能会相对减轻。

三、赔偿范围与标准

赔偿范围通常涵盖以下几个方面：

1. 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。

2. 误工费：

   • 若因骨折导致收入实际减少，按实际减少的收入计算。
   • 无法提供收入减少证据的，有固定收入的按返聘合同约定的工资标准计算；无固定收入的，参照从事行业的上一年度职工平均工资计算。误工时间根据医疗机构出具的证明确定。

3. 护理费：

   • 护理人员有收入的，参照误工费规定计算。
   • 护理人员无收入或雇佣护工的，参照当地护工同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限计算至受害人恢复生活自理能力时止，最长不超过二十年。

4. 交通费：根据实际发生的费用计算，需以正式票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。

6. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

7. 残疾赔偿金（如构成伤残）：

   • 进行伤残鉴定确定伤残等级。
   • 按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算，自定残之日起按二十年计算，年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算。

8. 精神损害抚慰金（如适用）：因侵权行为导致精神损害且造成严重后果的，可主张此费用，具体数额由法院确定。

四、责任划分与特殊情况

1. 用人单位责任：如果伤害源于用人单位的过失，如设备缺陷、环境安全隐患等，用人单位需承担相应赔偿责任。具体责任大小根据双方过错程度确定。

2. 退休人员自身责任：如果退休返聘人员自身对伤害有过错，如违反操作规程、疏忽大意等，责任将按双方过错比例分摊。

3. 第三人责任：如果受伤由第三人造成，退休返聘人员有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求用人单位给予补偿。用人单位补偿后，可向第三人追偿。

4. 特殊情况：如劳务协议中对工伤等意外情况有约定，按约定赔偿。构成伤残等级的，按人身损害赔偿标准赔偿残疾赔偿金。

五、赔偿程序与建议

1. 及时就医并保存医疗证据：这是后续赔偿处理的基础。

2. 与用人单位协商赔偿事宜：在明确责任划分后，与用人单位就赔偿问题进行协商，达成一致后签订赔偿协议。

3. 寻求法律途径解决：如果协商无果，退休返聘人员可向法院提起民事诉讼，要求用人单位承担赔偿责任。在诉讼过程中，需提供充分证据支持自己的主张。

4. 咨询专业律师：由于赔偿问题涉及法律专业知识，建议退休返聘人员在处理过程中咨询专业律师，以有效维护自身权益。

综上所述，退休返聘人员在工作中摔骨折的赔偿问题需根据具体情况判定，并应依法进行协商或诉讼解决。希望以上解答能对您有所帮助。