结论：是否构成诈骗不能仅凭“把截留二个人的钱退给一个人，本人没有占有一分钱”这一行为单独判断，需要结合诈骗罪的构成要件以及具体案情来综合分析。以下从不同角度为你详细分析：
诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。这是诈骗罪的核心要件之一，即行为人从一开始就意图通过欺骗手段将他人的财物据为己有。
- 客观方面：实施了虚构事实或者隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识处分了财物，行为人因此取得了财物。
结合你的行为分析
- 如果具有非法占有目的
- 即便最终没有将截留的钱实际占为己有，而是退给了其中一个人，但如果在截留钱财的初始阶段，你就存在非法占有两人钱财的主观故意，比如你虚构了某种理由让两人将钱交给你，然后打算私吞，只是后来因为某些原因（如害怕被发现等）将钱退给了一个人，那么你的行为仍然可能构成诈骗罪。
- 举例：你以帮忙投资为名，虚构了一个高回报的投资项目，让甲和乙分别给你转了一笔钱用于投资。实际上你并没有将钱用于投资，而是打算自己挥霍，只是后来担心事情败露，将其中一个人的钱退还了。这种情况下，你的行为就符合诈骗罪的构成要件，构成诈骗罪。
- 如果不具有非法占有目的
- 如果你截留两人的钱财并没有非法占有的意图，而是由于其他原因（如误认为其中一个人的钱不需要给对方等），并且在发现错误后及时将钱退给了一个人，没有造成实际的财产损失后果，那么你的行为一般不构成诈骗罪。
- 举例：甲和乙共同委托你帮忙收取一笔款项，你误以为其中乙的那部分款项不需要给乙，于是将两人的款项都收了下来。后来你发现自己的理解错误，及时将乙的款项退还给了乙。这种情况下，由于你主观上没有非法占有的目的，所以不构成诈骗罪。
法律后果
如果构成诈骗罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
建议：由于法律问题的复杂性，仅根据你提供的简单信息难以准确判断你的行为是否构成诈骗罪。如果你面临相关法律问题，可以直接向我咨询，我会结合具体案情为你提供专业的法律分析和建议。