结论：企业合同工与合同制职工（通常可理解为职工中的一类，这里为区分重点讨论其与合同工的差异）各有其特点，无法简单判定“哪个好”，选择哪种用工形式需根据企业实际需求、岗位性质及劳动者个人职业规划等多方面因素综合考虑。以下从多个角度详细分析：

一、概念与范围

• 合同工：一般指企业基于特定项目或短期需求，通过签订劳动合同招收的工人。合同内容明确双方权利义务，合同期限灵活，可能随项目结束而终止。
• 合同制职工：这里理解为与用人单位签订正式劳动合同，享有相对稳定劳动关系的员工。他们可能是长期稳定工作的正式员工，涵盖更广的用工形式，但核心在于劳动关系的稳定性和长期性。

二、劳动关系性质与稳定性

1. 合同工：

   • 劳动关系特点：基于明确的劳动合同建立，双方权利义务清晰，但合同期限可能较短，灵活性高。
   • 稳定性：相对较低，合同期满或项目结束后，劳动关系可能随之终止，除非双方协商续签。

2. 合同制职工：

   • 劳动关系特点：劳动关系稳定且长期，可能签订长期或无固定期限劳动合同，享有更多劳动保障。
   • 稳定性：较高，员工享有较高的职业安全感，不易因短期项目结束而失业。

三、待遇保障

1. 合同工：

   • 工资待遇：由市场行情和工作岗位决定，可能因项目需求或市场变化而波动，通常较低且增长机制不完善。
   • 社会保障：依法应享受社会保险，但实际中可能存在少缴、漏缴情况，需劳动者自行关注并维护权益。
   • 福利与职业发展：福利待遇有限，职业发展空间相对狭窄，可能缺乏晋升和培训机会。

2. 合同制职工：

   • 工资待遇：相对稳定且完善，包括基本工资、绩效奖金及津贴补贴等，可能随工作年限和职位晋升而增长。
   • 社会保障：全面享受社会保险及可能的补充商业保险等福利，保障更加全面。
   • 福利与职业发展：享有带薪年假、病假、探亲假等全面福利，职业发展机会多，包括晋升和培训资源，有助于个人职业成长。

四、管理与待遇调整

1. 合同工：

   • 管理：相对灵活，企业可根据工作需要调整岗位和内容，但需遵守劳动合同约定和法律法规。
   • 待遇调整：工资待遇随市场及合同约定调整，可能缺乏稳定的增长机制。

2. 合同制职工：

   • 管理：受更严格的管理和制度约束，工作岗位、内容及工资待遇更加稳定，但也可能缺乏一定的灵活性。
   • 待遇调整：享有更多的晋升和发展机会，工资待遇可能随工作表现和职位晋升而调整，更加稳定和可预期。

五、实际应用建议

• 企业角度：在选择用工形式时，应综合考虑项目需求、成本预算及员工稳定性等因素。对于临时性或项目性工作，合同工可能是更合适的选择；而对于需要长期稳定劳动力的岗位，合同制职工则是更优选项。
• 劳动者角度：在选择工作时，应根据个人职业规划、职业安全感需求及福利待遇期望等因素综合考虑。若追求稳定职业和全面福利保障，合同制职工可能更合适；若希望灵活就业或积累特定项目经验，合同工则可能更符合需求。

总结：企业合同工与合同制职工各有优劣，选择哪种用工形式需根据具体情况综合考虑。无论采用何种用工形式，都应确保劳动者的合法权益得到充分保障，遵守相关法律法规，提供必要的劳动保护和福利待遇。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。