在处理一个法人拥有多个公司时劳动关系的认定问题，这确实是一个相对复杂但非常重要的法律议题。以下是我为您详细梳理的劳动关系认定要点及建议：
一、劳动关系认定的基本原则
根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》及相关法律法规，劳动关系的认定主要基于以下几点：
- 主体资格：用人单位和劳动者必须符合法律、法规规定的主体资格。
- 劳动管理：用人单位依法制定的各项劳动规章制度是否适用于劳动者，劳动者是否受用人单位的劳动管理，并从事用人单位安排的有报酬的劳动。
- 业务组成：劳动者提供的劳动是否系用人单位业务的组成部分。
二、一个法人多个公司时劳动关系的具体认定
合同签订情况：
- 如果劳动者与其中一家公司签订了书面劳动合同，那么通常可以认定劳动者与该公司存在劳动关系。
- 如果未签订书面劳动合同，则需要通过其他证据来综合判断。
工资发放记录：
- 工资由哪家公司发放是判断劳动关系的重要依据。如果工资由某家公司的股东、法定代表人或相关人员发放，且该公司为工伤保险购买单位、工伤认定申请人等，这通常表明劳动者与该公司存在劳动关系。
- 在您提到的案例中，快递员王某的工资由A快递公司的股东等相关人员发放，且A公司为王某的工伤保险购买单位，这足以证明王某与A公司之间存在劳动关系。
工作管理情况：
- 劳动者是否受某家公司的劳动管理，如考勤、工作安排等，也是判断劳动关系的关键。
- 如果劳动者在某家公司的办公地点工作，使用该公司的办公软件，且工作内容属于该公司的业务范围，这通常表明劳动者与该公司存在劳动关系。
业务关联性：
- 如果多家公司存在业务关联，且劳动者的工作内容涉及多家公司的业务，但能够明确区分主要用工单位，则通常认定与主要用工单位存在劳动关系。
- 在混同用工的情况下，如果难以区分实际用人单位，法院可能会根据用工管理行为、劳动报酬支付、社会保险费缴纳等因素进行综合判断。
三、建议与注意事项
劳动者方面：
- 在工作中注意留存能证明劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。
- 如果未签订书面劳动合同，可以要求用人单位签订，或者通过其他方式固定劳动关系的事实。
企业方面：
- 依法与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
- 规范用工管理，避免混同用工等不规范行为，以免引发劳动争议。
- 如果确实存在多家公司关联用工的情况，建议通过协议等方式明确各公司的责任和义务，避免推诿扯皮。
四、案例分析
以您提到的快递员王某的案例为例，虽然王某未与A快递公司签订书面劳动合同，但根据工资发放记录、工伤保险购买情况、工伤认定申请以及《终止、解除劳动合同协议书》等多方面的证据，法院最终认定王某与A快递公司之间存在劳动关系。这充分说明了在劳动关系认定中，证据的重要性以及法院对劳动者权益的保护。
综上所述，一个法人拥有多个公司时劳动关系的认定需要综合考虑多个因素。如果您或您身边的人遇到类似问题，建议咨询专业律师或劳动仲裁机构以获取更具体的法律建议。