审判的时候已满七十五周岁的人，原则上不适用死刑，这一原则同样适用于审判监督程序，但存在特定例外情况，即以特别残忍手段致人死亡的除外。以下是对这一问题的详细分析：
一、基本原则
根据《中华人民共和国刑法》第四十九条的规定，审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑。这一规定体现了法律对老年人的尊重和人道主义关怀，也符合国际上对老年人犯罪处理的普遍趋势。在审判监督程序中，这一原则同样适用，即如果原判决在审判时被告人已满七十五周岁，且未以特别残忍手段致人死亡，那么在审判监督程序中也不应适用死刑。
二、例外情形
尽管有上述基本原则，但法律也规定了例外情况。如果75周岁以上的犯罪人以特别残忍手段致人死亡，那么仍然可能面临死刑的判决。这里的“特别残忍手段”通常指的是犯罪人采用极端恶劣的方式，如暴力、折磨等，故意剥夺他人生命，手段之残忍、情节之严重令人发指。在这种情况下，即使被告人已满75周岁，也有可能被判处死刑，以维护社会秩序和正义。
三、审判监督程序中的适用
审判监督程序是对已经发生法律效力的判决、裁定，发现确有错误，依法再次进行审理的程序。在审判监督程序中，如果原判决在审判时被告人已满七十五周岁，且未以特别残忍手段致人死亡，那么根据《中华人民共和国刑法》第四十九条的规定，不应适用死刑。如果原判决已经判处了死刑，但在审判监督程序中发现这一错误，应当依法予以纠正。
四、实际操作与考量因素
在司法实践中，对于75周岁以上的犯罪人，法院会根据其犯罪行为的性质、情节以及社会危害程度等因素，综合判断是否适用死刑。即使犯罪人以特别残忍手段致人死亡，法院也会综合考虑其年龄、身体状况、犯罪动机、悔罪表现等因素，慎重决定是否适用死刑。这体现了法律对老年人犯罪的特殊处理原则，也符合刑罚的个别化原则。
五、建议与总结
综上所述，审判的时候已满七十五周岁的人原则上不适用死刑，这一原则同样适用于审判监督程序。但存在特定例外情况，即以特别残忍手段致人死亡的除外。在实际操作中，应综合考虑多种因素，确保判决的合法性和合理性。如果您或您身边的人遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。