审判时已满75周岁的人不适用死刑的原则，同样适用于审判监督程序，但存在特定例外情况。以下是对这一问题的详细解析：

1. 基本原则：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第四十九条的规定，审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑。这一原则体现了法律对老年人的尊重和人道主义关怀，旨在平衡人权保障与惩罚犯罪之间的关系。这里的“审判的时候”是一个广义的概念，它涵盖了从立案侦查、审查起诉直至审判终结的整个刑事诉讼过程，自然也包括审判监督程序。审判监督程序是对已经发生法律效力的判决、裁定进行复查和纠正的程序，其目的在于确保司法公正，但并不改变原判决、裁定在审判时的事实状态和法律适用。因此，在审判监督程序中，如果原判决、裁定是在被告人已满75周岁时作出的，且未涉及“以特别残忍手段致人死亡”的例外情况，那么同样应遵循不适用死刑的原则。

2. 例外情况：

   • 尽管有上述原则，但如果75周岁以上的犯罪人以特别残忍手段致人死亡的，仍然可能面临死刑的判决。这里的“以特别残忍手段致人死亡”通常指的是犯罪人采用极高暴力程度、手段极其恶劣、造成被害人极大痛苦且死亡过程漫长等极端方式致使他人死亡的行为。例如，使用刀斧长时间砍杀、以火烧等方式致人死亡等情况，都属于“特别残忍手段”。这一例外情况同样适用于审判监督程序。如果在审判监督程序中查明，原判决、裁定未对被告人以特别残忍手段致人死亡的事实进行认定或处理，那么根据法律规定，被告人仍有可能面临死刑的判决。

3. 法律精神与目的：

   • 这一规定体现了刑法对特殊群体（如老年人）的人道主义精神，考虑到老年人在生理、心理等方面的特殊情况，给予其特别的法律关怀。同时，对于采取特别残忍手段致人死亡的犯罪行为，法律仍保留了适用死刑的可能，以维护社会的公平正义和公共秩序。在审判监督程序中，这一法律精神与目的同样得到贯彻和体现。

4. 实际操作与注意事项：

   • 在审判监督程序中，法院会根据具体案情和法律规定，综合判断是否适用死刑。对于已满75周岁的被告人，法院会特别关注其犯罪手段是否属于“特别残忍手段致人死亡”的例外情况。如果涉及这一例外情况，法院会依法进行审理和判决；如果不涉及这一例外情况，法院则会遵循不适用死刑的原则进行审理和判决。

总结与建议：审判时已满75周岁的人不适用死刑的原则同样适用于审判监督程序，但存在“以特别残忍手段致人死亡”的例外情况。在实际操作中，法院会根据具体案情和法律规定进行综合判断。如果您或您身边的人涉及此类法律问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。