当劳动者达到退休年龄但劳动合同还未到期时，处理这一问题主要依据劳动者是否开始依法享受基本养老保险待遇，同时也要考虑当地的司法实践。以下是对此问题的详细解答：
一、劳动合同终止的基本条件
已享受基本养老保险待遇：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，一旦劳动者开始依法享受基本养老保险待遇，劳动合同即行终止。这意味着，如果劳动者已经办理了退休手续并开始领取养老金，那么其与用人单位之间的劳动合同就自动结束了。
- 在这种情况下，用人单位无需向劳动者支付经济补偿金。如果双方希望继续合作，可以建立劳务关系，并通过签订劳务合同来明确各自的权利和义务。
未享受基本养老保险待遇：
- 如果劳动者虽然达到了退休年龄，但由于缴费年限不足或其他原因未能享受基本养老保险待遇，那么劳动关系的存续就需要根据当地的司法实践来判断。
- 在一些地区，即使劳动者达到退休年龄，只要其未享受基本养老保险待遇，劳动关系就依然存续，用人单位需要继续履行劳动法律法规规定的义务。
- 而在另一些地区，则可能认为达到退休年龄即为劳动合同终止的法定条件之一，此时劳动合同自然终止，双方形成的是劳务关系。
二、用人单位与劳动者的责任与义务
办理相关手续：
- 无论劳动关系是否终止，用人单位都应在规定时间内（通常为15日内）为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这是用人单位的法定义务，也是保障劳动者权益的重要环节。
沟通与合作：
- 为避免潜在的劳动纠纷，建议用人单位在劳动者达到退休年龄前与其进行充分沟通，明确双方的合作意向和后续安排。
- 如果双方希望继续合作，应签订详细的劳务合同，明确工作内容、报酬、工作时间及休息休假等事项，以确保双方的权益得到保障。
劳动者的维权途径：
- 如果用人单位存在违法行为，如未按时办理相关手续或拖欠工资、福利等，劳动者有权向当地劳动监察部门投诉举报，以维护自己的合法权益。
三、综合建议
- 了解当地司法实践：由于不同地区对达到退休年龄但未享受基本养老保险待遇的劳动者的劳动关系存续问题可能有不同的规定，因此用人单位和劳动者都应充分了解当地的司法实践，以确保自身行为的合法性和合规性。
- 提前约定合作关系：建议在劳动合同中提前约定退休后的合作关系及处理方式，如是否继续合作、合作形式、报酬等，以减少不必要的争议和纠纷。
- 咨询专业律师：如遇复杂情况或争议，建议及时咨询专业律师或相关部门以获取具体的法律建议和帮助。
综上所述，当劳动者达到退休年龄但劳动合同还未到期时，应根据其是否享受基本养老保险待遇以及当地的司法实践来综合判断劳动关系的存续与否，并据此办理相关手续和签订必要的合同文件，以保障双方的合法权益。