房东在租房时自行加价电费，在大多数情况下是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、电费定价的法律依据
政府定价原则：
- 根据《中华人民共和国电力法》的相关规定，电价的制定和调整必须严格遵循国家的相关规定，任何单位和个人都无权私自变更或加收费用。这意味着，房东作为非供电企业，无权在国家规定的电费标准之外额外加收费用。
禁止加收其他费用：
- 同样依据《中华人民共和国电力法》，禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用，除非法律、行政法规另有规定。房东作为电费的代收者，必须严格按照国家规定的电价标准来收取电费，不得额外加收任何费用。
二、合法与不合法的具体情形
合法情形：
- 合同明确约定：如果租赁合同中明确规定了电费的收取标准、方式，包括可能在电价基础上额外加收一定费用，并且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗，那么这种加收是合法的。例如，若房东承担了公共区域的电费分摊，并在合同中写明会在实际电费基础上加收一定比例费用用于此目的，且双方协商一致，则这种加收是合法的。
- 符合当地政策与政府定价：在某些地区，可能存在特殊的电价政策或针对不同类型的用户（如商业用电、合表用户）有不同的收费标准。如果房东严格按照当地政府部门制定的电价标准，在合理范围内加收电费以反映实际的电价成本，这也是合法的。
不合法情形：
- 违反政府定价：房东擅自提高电价标准，在政府定价之外加收费用，属于违法行为。
- 欺诈或不合理分摊：房东以虚假的理由或不合理的方式加收电费，如故意夸大用电量、将自己的用电费用分摊到租客头上，或以一些不合理的借口（如“电费管理费”等无依据的费用）加收电费，这些行为都侵犯了租客的合法权益，是不合法的。
- 违反租赁合同：如果租赁合同中未明确规定电费的具体收费标准，或者房东想要调整电费标准但未与租户进行协商并达成一致意见，就单方面加收电费，这构成违约行为。
三、租户如何应对不合法的电费定价
查看租赁合同：
- 租户应首先检查租赁合同中是否有关于电费收费的明确约定，以及该约定是否符合当地法律法规和政府定价标准。
沟通协商：
- 如果合同中没有明确约定或约定不明确，租户可以与房东进行沟通协商，要求对方提供合理的电费收费依据。
投诉举报：
- 如果房东无法提供合理的依据或者拒绝协商，租户有权向当地的物价管理部门、电力管理部门或住房城乡建设部门进行投诉举报。这些部门将介入调查处理，对房东的违法行为进行查处。
法律途径：
- 在必要时，租户可以通过法律途径向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。根据《中华人民共和国电力法》的相关规定，对于未按照国家核准的电价和用电计量装置的记录向用户计收电费、超越权限制定电价或者在电费中加收其他费用的行为，物价行政主管部门将给予警告，责令返还违法收取的费用，并可并处违法收取费用五倍以下的罚款。情节严重的，还将对有关主管人员和直接责任人员给予行政处分。
总结与建议：
房东在租房时自行加价电费，在大多数情况下是不合法的。租户在面对此类情况时，应首先查看租赁合同中的相关约定，然后与房东进行沟通协商。如果协商不成，租户有权向相关部门投诉举报，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。同时，建议租户在签订租赁合同时，应明确电费的计收标准，并将其详细写入合同条款中，以预防未来可能发生的纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。