是的，在超市买到发霉的食品，一般情况下是可以要求赔偿十倍的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一条款明确规定了消费者在购买到不符合食品安全标准的食品时，有权要求赔偿十倍价款或损失三倍（以较高者为准，且最低赔偿额为一千元）的赔偿金。

赔偿条件

1. 食品不符合食品安全标准：发霉的食品显然不符合食品安全标准，因为发霉可能产生有害物质，对人体健康造成危害。
2. 消费者因食用该食品受到损害：虽然在实际操作中，消费者可能并未实际食用发霉的食品，但根据法律规定，只要食品不符合食品安全标准，消费者就有权要求赔偿。不过，如果消费者能够证明因食用该食品而受到了实际损害（如食物中毒等），则赔偿请求将更有依据。
3. 经营者明知食品不符合标准而销售：这一点在证明上可能有一定难度，但根据一般商业逻辑和法律规定，经营者有义务确保所售食品符合食品安全标准。如果超市销售了发霉的食品，可以合理推断其未尽到应有的注意义务，从而构成“明知”。

赔偿流程与建议

1. 保留证据：首先，消费者应保留好购买发霉食品的发票、小票或支付记录等证据，以及食品本身（特别是发霉部分）的照片或视频。
2. 与超市协商：在保留好证据后，消费者可以尝试与超市进行协商，要求其按照法律规定进行赔偿。
3. 向相关部门投诉：如果协商无果，消费者可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会进行投诉，寻求帮助和支持。
4. 提起诉讼：在必要时，消费者还可以选择向法院提起诉讼，要求超市承担赔偿责任。

特殊情况说明

• 如果超市能够证明其已经尽到了合理的注意义务，且发霉食品是由于不可抗力或消费者自身原因导致的，那么超市可能不需要承担赔偿责任。但在实际操作中，这种情况较为罕见。
• 如果消费者在购买食品时已经知道其不符合食品安全标准（如明知是过期食品而购买），那么其可能无法要求赔偿。然而，在发霉食品的情况下，消费者通常是在购买后才发现食品发霉的，因此这一特殊情况并不适用。

总结与建议：在超市买到发霉的食品时，消费者有权要求赔偿十倍价款或损失三倍（以较高者为准，且最低赔偿额为一千元）的赔偿金。为了顺利获得赔偿，消费者应保留好相关证据，并与超市进行协商或向相关部门投诉。如有必要，还可以选择提起诉讼来维护自己的合法权益。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。