结论：老人将所有财产都给了其他子女，您起诉父母能否要回财产，这取决于多种因素，包括财产的性质、赠与行为的合法性、是否存在法定撤销情形等，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
一、财产性质与赠与行为的合法性
个人财产赠与：
- 如果老人赠与的是其个人合法财产，且赠与行为是老人真实意思的表示，没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，那么该赠与行为是有效的。
- 在这种情况下，您作为子女，一般无权要求撤销赠与或要回财产，因为老人有权自由处分自己的财产。
夫妻共同财产赠与：
- 如果老人赠与的财产属于夫妻共同财产，且未经另一方配偶同意，那么该赠与行为可能因侵犯另一方配偶的财产权益而部分无效或全部无效。
- 在这种情况下，您有可能通过法律途径主张赠与行为无效，并要求返还财产或分割财产。但具体能否要回，还需根据财产的具体情况、赠与行为的细节以及法院的判决来确定。
二、法定撤销情形
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同在以下情形下可以被撤销：
严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益：
- 如果您能证明其他子女在接受赠与后，严重侵害了老人或您的合法权益，那么您可能可以主张撤销赠与，并要求返还财产。
对赠与人有扶养义务而不履行：
- 如果其他子女对老人有扶养义务而不履行，且老人因此陷入生活困难等情形，您也可能可以主张撤销赠与。
不履行赠与合同约定的义务：
- 如果赠与合同中约定了其他子女应履行的义务，而他们未履行，那么您也可能可以主张撤销赠与。
三、实际操作与证据收集
收集证据：
- 要主张撤销赠与或要回财产，您需要收集充分的证据来证明赠与行为存在法定撤销情形或侵犯了您的合法权益。
- 证据可能包括赠与合同、财产转移记录、证人证言、相关照片或视频等。
法律程序：
- 您需要通过法律程序来主张您的权利，如向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要遵循法院的诉讼程序，提交证据，参与庭审等。
四、建议与注意事项
咨询专业律师：
- 由于每个案件的具体情况都不同，且法律程序复杂，因此建议您在采取行动前咨询专业律师（虽然此处我作为律师已经给出了一些建议，但具体案件仍需具体分析）。
保持冷静与理性：
- 家庭财产纠纷往往涉及情感因素，但请您尽量保持冷静与理性，以法律为准绳来处理问题。
考虑和解与调解：
- 在诉讼前或诉讼过程中，您可以考虑与其他子女进行和解或调解，以达成双方都能接受的解决方案。
举例说明：假设老人将一套房产赠与给了其中一个子女，但该房产实际上是老人与已故配偶的共同财产。在这种情况下，您作为其他子女之一，可以主张赠与行为部分无效（即涉及已故配偶份额的部分无效），并要求分割该房产或返还相应财产。但具体能否成功，还需根据法院的判决来确定。
最后，家庭财产纠纷是一个复杂而敏感的问题，需要综合考虑多种因素。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。