结论：老板因您干活时不慎碰到消防管漏水而拒绝支付您一天的工资，这种行为是否违法，需根据具体情况来判断，但一般情况下，老板无正当理由拒绝支付工资是违法的。

分析说明：

1. 劳动关系与工资支付义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者与用人单位建立劳动关系后，用人单位有义务按照约定支付劳动者工资。这是用人单位的基本责任，也是劳动关系的核心内容之一。

2. 工资支付的条件：

   • 工资支付通常与劳动者提供的工作量、工作质量以及是否遵守用人单位的规章制度等相关。在您的情况下，您已经干了一天活，即已经提供了劳动，除非存在严重违反规章制度或造成重大损失等特殊情况，否则用人单位应支付相应工资。

3. 不慎碰到消防管漏水的影响：

   • 您干活时不慎碰到消防管漏水，这可能是一个意外事件。除非这一行为被认定为故意或重大过失，且给用人单位造成了实际损失，否则不应成为拒绝支付工资的理由。如果用人单位因此遭受损失，可以依法要求您承担相应的赔偿责任，但这与工资支付是两个独立的法律关系。

4. 老板拒绝支付工资的合法性：

   • 如果老板仅因您不慎碰到消防管漏水就拒绝支付工资，且没有其他合法理由（如您未完成工作任务、严重违反规章制度等），那么这种行为很可能是违法的。您有权要求老板支付应得的工资，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

行动建议：

• 与老板沟通：首先，您可以尝试与老板进行沟通，解释情况并要求支付工资。有时候，误解或沟通不畅可能是导致问题的原因。
• 收集证据：如果沟通无果，您应收集相关证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等，以证明您已经提供了劳动且应获得工资。
• 寻求法律援助：如果老板仍然拒绝支付工资，您可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，而法律援助机构则可以为您提供法律咨询和代理服务。

后续思考：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与老板发生不必要的冲突，通过合法途径维护自己的权益。
• 未来在工作中，尽量遵守用人单位的规章制度和操作规程，减少意外事件的发生。如果确实发生意外，及时与用人单位沟通并寻求解决方案。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。