工程停工索赔确实可能涉及利润部分，但具体是否包含以及包含的比例，需根据合同约定、停工原因及实际损失情况综合判断。以下从不同角度详细分析：
合同约定角度：
- 若建设工程合同中明确约定了停工索赔的范围包括利润损失，那么承包方在索赔时有权要求发包方赔偿因停工导致的预期利润损失。
- 反之，若合同未明确约定利润损失属于索赔范围，则承包方在主张利润损失时可能面临较大困难，除非能证明停工是由于发包方的违约行为导致，且该违约行为与利润损失之间存在直接因果关系。
停工原因角度：
- 发包方原因：如因发包方未按时支付工程款、提供施工条件或变更设计等导致停工，承包方有权要求发包方赔偿包括利润在内的全部损失。此时，利润损失通常被视为因发包方违约行为导致的间接损失。
- 承包方原因：若停工是由于承包方自身原因（如施工管理不善、资金链断裂等）导致，则承包方通常无权要求发包方赔偿利润损失，因为此时损失是由承包方自身过错造成。
- 不可抗力或第三方原因：如因自然灾害、政府行为或第三方侵权等不可抗力或第三方原因导致停工，双方应根据合同约定或法律规定分担损失。在此情况下，利润损失是否可索赔需具体分析合同条款及法律规定。
实际损失情况角度：
- 承包方在主张利润损失时，需提供充分证据证明其因停工导致的实际利润减少情况。这通常包括但不限于：合同约定的利润率、已完成的工程量、剩余工程量及预期利润计算等。
- 若承包方无法提供充分证据证明利润损失的具体数额，法院或仲裁机构可能根据案件实际情况酌情判定赔偿金额，甚至可能不支持利润损失的索赔请求。
法律建议：
- 在签订建设工程合同时，双方应明确约定停工索赔的范围及计算方式，包括是否包含利润损失及具体计算方法，以减少后续纠纷。
- 发生停工事件后，承包方应及时收集并保存相关证据，如停工通知、现场照片、施工日志、合同文件等，以证明停工原因及实际损失情况。
- 在主张利润损失时，承包方应委托专业机构进行利润损失评估，并提供详细评估报告作为索赔依据。
- 若双方无法就停工索赔达成一致意见，可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。在此过程中，建议咨询专业律师以维护自身合法权益。